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[ フード/ドリンク ]
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。 猪肉的功效: 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 适用人群: 一般人都可食用。 适用量: 成年人每天80—100克就可满足一天的需要。儿童每天50克即可。 特别提示: 猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%—50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质,会与香烟里...
[ フード/ドリンク ]
汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同,汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是:先把原料洗净,入锅后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持续20分钟,撇沫,加姜和料...
[ フード/ドリンク ]
每到炎热的夏季,很多人的胃口就会不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为,热天人们出汗较多,体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)也会随着汗流失不少,引起水盐代谢失调;亦使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少,导致胃液酸度降低;大量出汗也会使体内钾离子过多丧失;加之为了散热,血液多集中于体表,而胃肠道供血减少;体内蓄热和出汗过多,也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。这些劣性改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好,亦会诱发其他一些胃肠道疾患。因此,...
[ ヘルスケア/フィットネス ]
【前列腺养生食疗百科】为你介绍前列腺吃什么好, 前列腺的饮食注意事项及前列腺的食疗食谱分析,应用食药同源的理论,通过饮食对前列腺治疗,让我们远离前列腺~ 前列腺吃什么好?   前列腺是男人们的“风水宝地”,也是多数男人“多事”的地方,更是男性不可忽视的常见病。前列腺患者平时多吃些含蛋白质、维生素和矿物质的食疗食物,以及一些补肾壮阳、利尿的食物,以达到保健的功效,治疗时需与正规用药配合食用效果才会更好。 适宜食材 1、多喝水 2、多吃含高蛋白的食物 3、多吃含铁、硒、锌等矿物质的食物 4、适量补充维生素A、C、E 禁忌食材 1、患者不能抽烟喝酒 2、不能吃辛...
[ ヘルスケア/フィットネス ]
規則正しく水分を補給する習慣を身につけましょう! 「ウォーターハビット」は、毎日の適切な給水習慣を身につけるお手伝いをします。 ご存知でしたか? 私たちの体はその70%以上が水分で出来ています。水は体には欠かすことのできないものであり、体を生き生きとした状態に保つ働きをしています。水はとても重要な役割を担っています。余分な体重を減らし、肌の状態を整え、若々しさを保ち、活力レベルを引き上げ、良い気分をもたらし、頭痛を減らし、消化を助け、更には将来のガンのリスクを減らすなど、数えきれません。 水を飲む習慣をつけましょう。 のどが乾いて...
[ メディカル ]
MedCalc 3000 中文精华版是您进行医学计算的贴心助手。75 个医学公式,临床标准,决策树,和换算器,一切尽在您掌中! 计算器包括: A-a 梯度 APACHE II 评分系统和死亡率评估(急性生理学和慢性疾病分类系统 II) 皮质集合管处经肾小管钾离子浓度梯度(TTKG) COPD 生存期预测的 BODE 指数 脑脊液 IgG 指数 CURB-65 肺炎严重程度评分 深静脉血栓概率: 韦氏深静脉血栓评分系统 FIO2 的 AaPO2(动脉血氧分压差)校正 HOMA 公式: 胰岛素抗性的体内稳态模式评估法 Kt/V 透析剂量克尔公式 QT间期校正 (EKG) 阿片类药物剂量转换 贝叶斯统计 (Bayesian Statistics) I MultiCalc® ...
[ フード/ドリンク ]
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。本APP教你如何煲汤,有介绍煲汤的做法,春季煲汤,夏季煲汤,秋季煲汤,冬季煲汤,孕妇煲汤,广东煲汤。有最完善的煲汤食谱大全及功效介绍。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。 其做法是:先把原料洗净,入锅后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持续20分钟,撇沫,加姜和料酒等调料,待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时,使原料里的蛋白质更多地溶解,浓汤呈乳白色,冷却后能凝固可视为汤熬到家了。煲汤要素选料要得当、食品要新鲜、炊具要...
[ ヘルスケア/フィットネス ]
远古时代,胃除了消化外,还发挥着储备的功能,吃饱一顿饿三天也没问题。而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好,如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物,只需填充一半,就足够其一天所需了。否则,只会让机体超负荷运转,造成一系列健康问题。 1 肥胖 现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起来更加困难,多余的“营养物质”堆积在体内,其后果就是肥胖和一系列富贵病。 2 胃病 吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。此外,人体胃黏膜上皮细胞寿命较短,每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化,下顿又填满胃部,胃始终处于饱胀状态,胃黏膜就不易得到修复的机会,...
[ フード/ドリンク ]
☆★美容专家力荐★☆ 女人都希望自己的脸色好,红润健康,很多女孩子只注重买好的化妆品来保养自己,其实没有必要。很多昂贵的化妆品会给你脆弱的肌肤 带来负担。女人脸色好,脾健康是最重要的,其次是活血,只有这样,脸色才会好看,让你由内而外的散发出迷人的光彩。本app推荐给您 养颜美容的食谱,都比较简单,可以坚持做下去,相信会让你焕然一新哦>.< 美容营养师指出:美容养颜是有原则的,没有科学性是起不到效果的,只有遵循人体的生理过程,使之自然而然的改变才是真正意义的美容养颜。应该遵循下列原则:   原则1:持之以恒。忌三天打鱼,两天晒网。完美的肌肤并不是...
[ フード/ドリンク ]
☆★五星级厨师力荐★☆ 现代生活节奏加快,很多传统的生活习惯也随之改变。对上班族来说,在家吃饭成了一种奢侈。快手菜帮助上班一族快速烹饪美味佳肴,同时兼顾营养。 ☆★合理搭配工作餐 有些职场人士选择商务餐时,喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物,比如海鲜、牛排等,而主食很少,甚至不吃,这种做法显然不正确。 不少洋快餐、西餐是以副食为主,动物蛋白占70%~80%,然而据有关研究表明,这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用30%,而 70%被白白浪费掉。因为饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化吸收以及在体...
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