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*****中国名菜鼎力推荐《中国名菜大全》***** -本应用为您全面介绍了中国名菜做法大全，十分适合家常菜参考。 内容涵盖：拔丝山药 家常炒饼丝 豉香平子鱼 茄汁虾球 沙滩鲫鱼 双椒烩鸡翅 农家小炒肉 蒜蓉... ----举例： 【拔丝山药】 准备材料：山药一根、白糖、色拉油等； 制作方法： １． 将提前准备好的山药削掉皮，切成小块儿状； ２． 用清水简单清洗一下，最后保留上面的粘液； ３． 然后把油烧热，倒入山药，烧成淡金黄色捞出； ４．放入少量油、倒入白糖，小火熬制，要不挺搅拌； ５．最后把糖熬成黄色，再把山药倒入搅拌一下即可。 营养介绍： 1．健脾益胃、助消化：山...

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。 猪肉的功效： 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 特色说明： ①数千菜谱,图文并茂,简单易学! ②完美的收藏功能,让你更方便的使用! ③完美的分享功能,让你分享美味给你的亲朋好友! ④搜索功能让你快速找到想吃的菜谱。 ⑤附带有各种小Tips, 每天有不同的惊喜。 ⑥发现美食栏目,精心选择你的口味... ⑦简单易用的专题栏目,适合做全席哦~ 特别提示:...

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 此外，排骨还有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨味道鲜美，也不会太过油腻，很受人们的喜爱。 本应用录入了数百种排骨的烹饪方法，糖醋排骨，红烧排骨，蒜香炸排骨，梨香烤排骨，排骨玉米汤，药炖排骨等等等等。光是听名字就让人哈喇子直流，你还等什么。快来加入我们的美食阵营吧。 特色说明： ①品种齐全,丰富多样 ②图文并茂,简单易学! ③完美的收藏功能,让你更方便的使用! ④完美的分享功能,让你分享美味给你的亲朋好友! ⑤搜索功能让你快速找到想吃的菜谱...

提倡健康低碳的素食生活方式,素食菜谱献给您。 涵盖了各种与素食有关的美食、菜谱,包含了经典素食有关的所有的美食、菜谱做法大全、以及这些菜谱的作用和功效。 素食百科 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。 素食对健康的意义 （1）益寿延年，根据营养学家研究，素食者比非素食者长命。墨西哥中部的印第安人是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡；瑜伽的圣贤也因素食而享高寿。 （2）体重较轻，素食者较肉食者体重轻。这...

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。 猪肉的功效： 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 适用人群: 一般人都可食用。 适用量: 成年人每天80—100克就可满足一天的需要。儿童每天50克即可。 特别提示: 猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%—50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里...

牛肉菜谱大全包含数百种牛肉做法，多为经验用户亲身实践的成果展示，图文并茂，步骤描述清晰，非常实用。 牛肉很多家常做法，包括酱牛肉,红烧牛肉,牛腩,炖牛肉,牛肉炖土豆,牛肉面,牛肉汤,牛肉饺子馅,牛肉炖萝卜等，一应俱全，一学就会，赶快下载吧！ 牛肉百科 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉的功效 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃...

厌倦了单调的小葱拌豆腐? 这里为您精选了25+种的凉拌豆腐菜谱，值得一试！豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。如果你正在减肥，如果你想寻找健康食品菜谱，豆腐绝对是你不二的选择！

荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。 荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质和互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐，荤素搭配还能调整食物的酸碱平衡，有利于身体健康。 特色说明： ①数千菜谱,图文并茂,简单易学! ②完美的收藏功能,让你更方便的使用! ③完美的分享功能,让你分享美味给你的亲朋好友! ④搜索功能让你快速找到想吃的菜谱。 ⑤附带有各种小Tips, 每天有不同的惊喜。 ⑥发现美食栏目,精心选择你的口...

提倡健康低碳的素食生活方式,素食菜谱献给您。 涵盖了各种与素食有关的美食、菜谱,包含了经典素食有关的所有的美食、菜谱做法大全、以及这些菜谱的作用和功效。 素食百科 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。 吃素菜对健康的意义 （1）益寿延年，根据营养学家研究，素食者比非素食者长命。墨西哥中部的印第安人是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡；瑜伽的圣贤也因素食而享高寿。 （2）体重较轻，素食者较肉食者体重轻。...

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。 肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。 肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。 肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克...