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中国料理，种类繁多、博大精深，正所谓“授人以鱼不如授人以渔”，《厨房的秘密》 (Secrets of Chinese dishes) 旨在打破传统菜谱理念，不是展示给用户具体做某道菜的步骤，而是教用户怎么才能做好菜，如何利用最佳的厨具、食材、调料、烹饪处理方法来制作出自己想做出的料理。相信用户在学习完本应用后不仅对中国菜的烹饪有更深入的了解，也一定跃跃欲试尝试做出属于自己的美味。 《厨房的秘密》从内容上分为“厨具”、“食材”、“调料”、“秘诀”四个部分，其中“厨具”部分展示了中式厨房常用的锅具和刀具，以及如何选择最佳用具。“食材”部分详尽介绍了“肉类”、“蔬菜”、“食用菌”、“水...

夏天天气炎热,食欲不佳,喝粥便是最好的选择。而喝粥的好处也是多多。 喝粥既可减肥,又可强身健体、养颜美容,更可同时治疗体内的疾病。 有些食物即使有药效和营养,却不能被身体吸收。药粥的特征之一,就是能被身体百分之百的吸收。 人在减肥时,常常会因为空腹感而变得脾气暴躁、情绪不稳定。而食用药粥可以让人有饱胀感,因此,可以轻松愉快的瘦下来。且做法简易,又不用花太多的钱。 不论早上、中午、晚上,任何时间都可食用,更可成为你的宵夜或点心,而且不限量。但最好不要吃得肚皮太撑,不管吃什么,七分饱是养生之道。

美是人的天性，减肥更成为了无数女性为之奋斗的终身事业，于是如何高效减肥便成了无数女性朋友们关注的焦点。您是否还在为网上杂乱无章的减肥信息感到无所适从呢？那我可以告诉您，从现在开始您可以和这样的烦恼say goodbye了。现在有这样一款减肥产品，它不但列出了数百种减肥食材，而且还为您提供了相应的减肥食谱和烹饪方法。 我们为您精选了热量低，脂肪含量低，饱腹感强的瘦身蔬菜，水果、鱼贝虾蟹、肉类、菌类、豆类、主食、奶类等10分类食材以及烹饪油和食盐的使用。 同时客户端详细讲解了每一种食材的减肥原理与功效，如何挑选食材，以及食材的保存储藏，适合人群以及...

苹果和胡萝卜不能同时食用，但是可以和牛奶同时食用。 香蕉不宜空腹吃，香蕉可以和燕麦同时食用。 这些关于水果的小常识，您之前了解过吗？

☆★美食专家力荐★☆ 肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等人体健康必需的物质，而且口感香、鲜，是国人餐桌传统必备的美食，也是养生佳品。吃肉不仅是为了调节口味，还能营养身体。但各种动物肉从养生的角度来看，都有自己的温凉寒热特性，要根据季节、体质要求，适时调整食用，让饮食兼具养能生保健效果，达到食疗的目的。这里告诉你常用肉的温凉寒热，帮你更好的吃出健康。 羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉属温性食物。 　　适合食用人群：脾胃虚弱、尿频清长、身体瘦弱、平素畏寒、腰膝酸软、腹冷痛、阳痿、手足不温、阳痿等症的人群。 　　不适人群：有火热、湿热及阴虚火旺的人...

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海城市九龙川自然保护区服务有限公司成立于2005年5月，位于辽宁省海城市接文镇。公司以优越的自然生态环境和丰富的林木资源为依托，专业从事食用菌的研发、种植、收购、冷藏、保鲜、加工及销售业务。 　　九龙川自然保护区位于长白山余麓千山山脉南段的低山区，众多的野生动植物，宛如神奇的天然生态园和动植物基因库，拥有山泉120多处，使山中气候湿润宜人，负离子含量丰富，是天然的氧吧，是人们休闲度假的好去处。 　　为推动消费者生态健康的绿色饮食观念，公司运用保护区群山环绕，空气湿度高，早晚温差大等特殊的地理和气候环境，建设有机香菇种植基地，拥有近千栋大棚...

蛋蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用蛋蛋。蛋含丰富的蛋白质、脂肪及维生素，是重要的食品之一。 常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等。其中产量最大，食用最普遍，食品加工工业中使用最广泛的是鸡蛋。 各种禽蛋的结构都很相似。主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成。以鸡蛋为例，每只蛋平均重约50g±，蛋壳重量占全部的11%，其主要成分是96%碳酸钙，其余为碳酸镁和蛋白质。蛋壳表面布满直径约15~65μm的角质膜，在蛋的钝端角质膜分离成一气室。蛋壳的颜色由白到棕色，深度因鸡的品种而异。颜色是由于...

常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等。其中产量最大，食用最普遍，食品加工工业中使用最广泛的是鸡蛋。 各种禽蛋的结构都很相似。主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成。以鸡蛋为例，每只蛋平均重约50g±，蛋壳重量占全部的11%，其主要成分是96%碳酸钙，其余为碳酸镁和蛋白质。蛋壳表面布满直径约15~65μm的角质膜，在蛋的钝端角质膜分离成一气室。蛋壳的颜色由白到棕色，深度因鸡的品种而异。颜色是由于卟啉的存在，与蛋的营养价值无关。蛋清包括两部分，外层为中等黏度的稀蛋清，内层包围在蛋黄周围的为角质冻样的稠蛋清。蛋黄表面包有蛋黄膜，有两条韧带将蛋黄固定在蛋的中央。 蛋...

随着人们健康意识的高涨，提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了赶时髦，有人则是为了健康，对习瑜伽者而言，则是迎合传统瑜伽的素食观…… 素食的好处极多，至少具有以下8点： （1）益寿延年，根据营养学家研究，素食者比非素食者长命。墨西哥中部的印第安人是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡；瑜伽的圣贤也因素食而享高寿。 （2）体重较轻，素食者较肉食者体重轻。这是因为肉类比植物蛋白含有更多的脂肪，而且，肉食者若是摄取过多的蛋白质，则其中过量的蛋白质也会转变成脂肪。瑜伽饮食观认为，新鲜的水果、蔬菜含有各种丰富的维生素，能提供给人体需要的营养...