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粽子（zòng zi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。 传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，具有厚重的历史感，深受人们的喜爱。 江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用稻草灰汤浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。 北方的粽子，多是糯米所做，蘸白糖或红糖食用。 特色说明： ①数百菜谱,图文并茂,简单易学! ②完美的收藏功能,让你更方便的使用! ③完美的分享功能,让你分享美味给你的亲朋好友! ④搜索功能让你快速找到想吃的菜谱。 ⑤附...

吃红烧鱼讲究的是色、香、味俱全，我国红烧鱼的传统做法是先进行煎、炸等高温处理，在进行煎炸处理时鱼的表面就会形成一种叫杂环胺类的分子物质，这种物质会进入人的细胞核和人的基因相互作用，这样就会改变基因的基本结构，引起了基因变异，也即引起了细胞的癌变。 鱼肉是发物(发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物)，有慢性病者不宜食。特别是有糖尿病者和有慢性消化道疾病者也不宜吃红烧鱼。 鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、桂鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养...

荷花别名莲花、芙蕖、水芙蓉等，其形态香远益清，朴素高雅，娇嫩婀娜。 “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖之品格恒为世人称颂。荷花历来是古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。“清水出芙蓉，天然去雕饰”的荷花让你心境平和纯净。 本程序精心收录了790种荷花。用精美的图片和详细的文字展现了荷花特有的神韵。按种系，...

女性总体膳食指南几乎适用于每个人。首先应吃营养素丰富的新鲜水果和蔬菜、全麦和豆类、一些坚果和一些不过敏的膳食食品（酸奶和低脂奶酪是最棒的）以及动物瘦肉蛋白。（当然，如果你是一个素食主义者，你可以不吃它）摄入一定量的植物雌性激素或通过吃豆腐、喝豆奶以及食用其它多种豆制品来获取源自植物的雌激素，这对女性来说特别重要。植物雌性激素能够维持女性的雌激素水平，从而保护组织免受环境中类激素毒素的过度刺激。这些毒素对人体组织的伤害远多于帮助。如果细胞以异常的速度增殖，那么患有子宫癌和乳腺癌的机率也会增加。当然，为了最好地保持健康，总体来说，不要...

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本应用收集了1000多种精美实用的动脉硬化菜谱,每个菜谱都配有原料,做法,口味,烹饪方式以及注意事项 用户可以按照口味、工艺、原料和菜谱名称等进行浏览和查询 该应用的内容丰富,阐述简明,介绍的食谱取材容易,制作简便,疗效确切。适于城乡居民、饮食行业人员使用参考。 动脉硬化食谱概述动脉粥样硬化是动脉硬化中最常见而重要的类型。 本病主要累及大型及中型的肌弹力型动脉,以主动脉、冠状动脉及脑动脉为多见,常导致管腔闭塞或管壁破裂出血等严重后果。 动脉粥样硬化多见于40岁以上的男性和绝经期后的女性。本病常伴有高血压、高胆固醇血症或糖尿病等。脑力劳动者较多见,对人...

提倡健康低碳的素食生活方式,素食菜谱献给您。 涵盖了各种与素食有关的美食、菜谱,包含了经典素食有关的所有的美食、菜谱做法大全、以及这些菜谱的作用和功效。 素食百科 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。 吃素菜对健康的意义 （1）益寿延年，根据营养学家研究，素食者比非素食者长命。墨西哥中部的印第安人是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡；瑜伽的圣贤也因素食而享高寿。 （2）体重较轻，素食者较肉食者体重轻。...