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荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。 荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质和互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐，荤素搭配还能调整食物的酸碱平衡，有利于身体健康。 特色说明： ①精品菜谱,图文并茂,简单易学! ②完美的收藏功能,让你更方便的使用! ③搜索功能让你快速找到想吃的菜谱。 ④无需联网即可使用,节省您的网络流量;

粤菜即广东菜，中国四大菜系之一,在国内外享有很高的盛名。 粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，更是一种健康标准的体现。 广东粤菜菜谱大全,健康美食的开始,为您提供最全最详细最受欢迎的粤菜菜谱,粤菜做法的详细步骤。

浙江菜，简称浙菜，是中国汉族八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑。 杭州菜以爆、炒、烩、炸为主，工艺精细，清鲜爽脆。杭州菜制作精细，品种多样，清鲜爽脆，淡雅典丽，是浙莱的主流。著名菜肴：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、油焖春笋、 西湖莼菜汤等。 宁波菜以“鲜咸合一”，蒸、烤、炖制海味见长，讲究嫩、软、...

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素菜是菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。 特色说明： ①数千菜谱,图文并茂,简单易学! ②完美的收藏功能,让你更方便的使用! ③完美的分享功能,让你分享美味给你的亲朋好友! ④搜索功能让你快速找到想吃的菜谱。 ⑤附带有各种小Tips, 每天有不同的惊喜。 ⑥发现美食栏目,精心选择你的口味... ⑦简单易用的专题栏目,适合做全席哦~ 素食对健康的意义 （1）益寿延年，根据营养学...

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东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系。东北菜，不拘泥于细节，颇有东北人的气质。 做法上融合了一些宫廷菜点和汉族饮食所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。 东北菜一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点。 我们为您提供最新好学易做的东北菜精选家常做法，图文详解，让您无论身在何地都能轻松下厨享受正宗东北菜！

中国传统养生文献精选。收录《本草纲目》《 素问 》，传统养生菜食谱。

泡菜，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。 韩国泡菜代表着韩国烹调文化。它以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料发酵而成。 韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病。 本应用收录了泡菜的腌制方法和泡菜菜谱近300条。喜欢泡菜和泡菜文化的朋友快来下载吧！ ☆操作说明☆ 1)列表页下方的小箭头可以快速切换页 2...

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