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口コミで広がった、あの隠れたベストセラー 「鍋デモ24ヶ月」が電子書籍版でついに登場! 1980年代、日本ではまだよく知られていなかった ステンレス多層鍋を愛用していた3人のベテラン 主婦による、とても便利なレシピ集です。 ステンレス多層鍋をお使いの方には バイブル的な書で、この本を使って料理をすれば、 ステンレス多層鍋の特性を余すことなく活用して、 ○簡単に!美味しく!栄養価を守り、 しかもカロリーを抑えた健康的な料理 ○重ね料理や余熱利用で、 光熱費を大幅節約!省エネルギーな料理 を作ることが出来ます。 しかも、そのメニューが多彩! 材料は日...

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このアプリは健康管理と健身計画に欠かせないデータを計算するためのアプリです。 AOBOの他の健康シリーズアプリ: 酒.たばこための計算 足裏マッセージガイド君 医食同源:食材85種類 AOBOのiPhoneアプリは皆さんの日々の健康生活を応援致します. 使い方: 一)一般ユーザから計算メニューへの場合では、データを入力して、ボタンを押すだけ。 二)ユーザ管理画面で、'+'を押すと、ユーザの追加画面でユーザ情報を設定して頂ければ、記録機能を使えます。 追加できる人数の制限が有りませんが、処理のパフォーマンスを考えると、20人以下で適度だと思われています。一般ユー...

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大学の薬用植物園とその中の自然園に生育している75種の植物について、生薬としての特徴、効能および主な有効成分について、専門知識を持たない一般の人でも分かりやすいように紹介しています。 また北方圏の植物として、先住民族であるアイヌが薬や日常生活の中で利用してきたことなどについても紹介しています。さらに植物にまつわる逸話や薬としての特徴などをThat's学(雑学)として取り上げていますので、植物やその効能などに関心の深い方には気楽に読める内容になっています。 植物の観察がしやすいように春、初夏、夏および秋と季節に分けて、さらに写真を大きく載せてい...

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★☆★★☆★★☆★★☆★ 書籍定価\1,260⇒電子書籍なら600円の48%OFFでご提供♪ ★☆★★☆★★☆★★☆★ 「あなたの食事方法は間違っている?!」 人間の三大欲求のひとつ「食欲」。 医食同源ろもいわれるように、「食べる」ということは 私たちの身体、生活するにあたって大変重要なことです。 そんな欲求を満たすためにとっている食事でも、 方法を変えるだけで、大きく身体に影響をもたらします。 がむしゃらに食べていては、肥満や高血圧など 悪い影響が。 正しく食べることで、健康維持そして若さを保つ秘訣にもなるのです。 本書では、NPO法人・食の未来研究所理事長でありラジオやなどメディ...

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徽菜，即徽州菜，是中国传统的八大菜系之一，其名称贯穿并伴随了800多年的徽州历史建制，其发端可以追溯至更早之前。徽菜发端于唐宋，兴盛于明清，民国间继续发展。 徽菜特点有四：一是就地取材，以鲜制胜：徽地盛产山珍野味河鲜家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活；二是善用火候，火功独到：根据不同原料及成品菜的风味要求，分别采用大中小火烹调；三是娴于烧炖，浓淡相宜：除爆、炒、熘、炸、烩等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品闻名；四是注重天然，以食养身：继承祖国医食同源的传统，讲究食补，亦为徽菜的一大特色。 徽州风味主要特点香气四溢，诱人食...