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創業メンバーは「青柳」小山裕久、「クイーンアリス」石鍋裕、「アルポルト」片岡護。 「料理王国」は、若き3人が夢を語りあうなかで生まれたユニークな雑誌です。 1994年の創刊以来一貫して文化としての「食」を見つめ、料理人が真に求める情報をいち早く 伝える情報誌を目指してきました。今日、プロの料理人はもとより、料理研究家、料理評論家、マスコミ、そして、食通の一般の方々にまで読者層は広がりを見せています。 「料理王国」で毎月公開される一流シェフの人気レシピは、料理人や料理研究家の方々の情報収集に欠かせないものとなっています。 
 ＊出版物のタイトル...

【iOS5での動作確認済み】 フランス料理文化がどのような歴史的経過をたどって、今日の絢爛たる姿になったのかを、 人物・食材・食器・故事来歴・逸話などを題材に、楽しく分かりやすくまとめた2000年発行の書籍です。 ●エスコフィエの成功のひけつは、一番得意な料理はいつも女性のために作ったということ ●「ニンフの股肉のオーロラ風」はかえる料理 ●十字軍の兵士たちが道すがら食べたにんにくが、敵兵を大いに悩ませた ●トルコ人が嫁をもらうときの挨拶は「コーヒーには一生不自由させない」 ●ロシアのウラジーミル大公は六〇四三番、イギリスのエリザベス女王は一八万五三...

Bienvenue en France. 世界のスタイル、文化、ロマンスの都。 *** このアプリにはインターネット接続が必要です。Wi-Fi 推奨。 *** パリで過ごす 2 日間へのあこがれ。プロヴァンスで暮らす 1 年を夢見て。世界で最もおしゃれな国へ、この壮麗な Fotopedia がご案内します。必要なのは iPad、iPhone、または iPod だけです。 アボンダンスからゾンザへ、そしてさらに旅を広げる。Fotopedia は数千枚の壮大な写真を通して、最高のフランスをお届けします。グルメな食通の方はさまざまな各地の料理を見つけることでしょう。ファッションに関心のある方は、パリの大通りの最新フ...

【主な仕様】 ・iCloud対応 ・音声読み上げ機能 ・スワイプでページめくり ・縦向き、横向きに対応 ・しおり登録 ・目次表示機能 ・システム標準辞書搭載 ・縦読み機能(※iPhoneのみ対応) ・フォントサイズ変更 ・背景色変更（ 白 or セピア or ブラック ） ・ダウンロード（約260作品の中から無料でダウンロードできます） 【注意事項】 ・初期データには作品は収録されていません。お好きな作品をダウンロード(無料)してお使いください。 ・作品のダウンロードは、3GまたはWi-Fiのネット環境が必要です。 【無料ダウンロードできる作品】 ・人間失格・斜陽・ヴィヨンの妻・走...

~食通が選ぶ、駅から5分の名店へ… 今あなたのいるその場からご案内します！~ 位置連動アプリ『東京駅近居酒屋名店探訪』 全国の呑兵衛に愛された1冊「東京駅近居酒屋名店探訪」(東京書籍)がiPhoneアプリになりました。 位置連動で、現在地からお店まで簡単ルート検索が可能！ 電話番号やメニュー・平均予算など、店舗情報のクオリティも書籍そのまま。 おひとり様・幹事さん必携のアプリです。 ※書籍「東京駅近居酒屋名店探訪」(東京書籍)とは 今宵は「駅近」でふらりと一杯。 東京都内各駅からほぼ徒歩５分以内のところにある、「駅近」居酒屋の名店の数々を紹介。山手線の...

【360円 ---> 無料】 ◆2周年お祝い(○^～^○),360円--->無料！ ◆最後まで無料で遊べる! 【人気カジュアルゲーム】 ◆カジュアルゲームが好きな人にオススメです！ ◆遊び方はとっても簡単,暇つぶしとしてプレイできるよ! ◆初心者でも安心して遊べるゲームです！ ◆ぜひ遊んでね！ ◆爽快です！ ◆時間潰しに最高！ ◆新要素追加だよ! ◆多人数で同時対戦可能な対人バトル！ ◆100万ダウンロード突破！ ◆暇つぶしに最適！ ◆友達にも勧めまくってます！ 【動作確認機種】 ◆iPhone4/4s/5/5c/5s/6/6plus/6s/6s plus/SE ◆iPad 2/The new iPad/iPad with Retina display/iPad Air/iPad Air 2/i...

空腹の口はアーケード ゲーム、素敵な飢えたモンスターを再生できます。 あなたのタスクは、おいしい料理より幸せだった目標プロジェクトを食べるモンスターをフィードします。

　顧客への挨拶、お詫び、お願い事に持っていく手みやげで悩んだことはありませんか？ 　目的や状況に応じ相手に絶対喜ばれる、美味しい和菓子とそのお店をガイドします。 　2007年12月刊行の書籍掲載情報を、最新のものに更新しました。 ■■目次■■ ●はじめに ●１章　目的、シチュエーション別　使える手みやげ 　【初対面のとき】 　　『花園万頭』　花園万頭 　　『空也』　空也もなか 　　『さゝま』　松葉最中 　　『羽二重団子』　羽二重団子 　【大事な依頼をするとき】 　　『青柳正家』　栗羊羹 　　『塩瀬総本家』　本饅頭 　　『榮太樓總本鋪』　楼 　　『玉英堂』　...

环球美食是中国美食专家，是无线城市的精品应用，呈现界面包括电脑WEB、手机WAP和客户端，通过手机安装美食通客户端，用户即可掌握、查询全国商家地址、联系方式、餐馆特色等信息。让您体验舌尖上的中国的精彩。