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食品産業の行政、経営、人、商品をいち早く報道する新聞として食品界ではナンバーワンの総合専門紙です。 　日々刻々と変化する食品業界のニュースを週3回（月・水・金）配信します。食品のあらゆる業種の専門情報を網羅し、冷凍、チルド、味噌、醤油、調味料、水産加工、菓子、酒類、缶詰、乳製品、農産加工、小麦加工、飲料、ペットフード、問屋、小売、外食、惣菜、機械・資材などの各ジャンルをカバーしています。 　ニュースに加えて展示会やセミナー情報、新製品やキャンペーン、統計、調査、海外情報、商品ジャンル毎の特集、インタビュー、連載記事、コラムなど、多彩...

月刊HACCPは「食の安全性と健全性」をテーマに、原材料の生産現場から食品製造、流通、消費まで（farm to table）の一貫した食品衛生対策を柱とし、新時代に対応するための情報誌です。 特集では、食品関係者の関心事をいち早くピックアップ。総論・各論だけに留まらず、現場取材も交えながら現実問題の具体的な解決を指向しています。 連載では、衛生管理者や専門技術者等、現場経験豊かな専門家が、日常すぐに役立てられる技術・ノウハウをわかりやすく解説します。 〈国際的に通用するHACCP〉の普及を目指し、専門的な解説書としての側面と、わかりやすいノウハウ本としての...

福助の公式アプリへようこそ！ 食の安全を大切にする『福助』。素材の確認できない加工食品や添加物が入った食材は一切使用せず、醤油・ソース・味噌・塩などの調味料までもすべて無添加という徹底ぶり。 食材は、できるかぎり地元静岡産のものを選んで提供しており、とくに近海の魚料理が自慢。 オススメは「静岡牛もつ鍋」。野菜がたくさん入っていて、ほどよく脂が付いた生もつにはコラーゲンたっぷり！鰹香るダシと静岡の醤油をベースにしたオリジナルスープは最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ！ 不定期に配信される『クーポン』はグループ会の幹事様の強い味方...