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「１日１食か２食」の超少食療法で病気は治る！マスコミで人気の著者が３万人以上に実践した驚異のノウハウを公開。ただ「食べない」だけで誰でもできるコストゼロの健康法を解説。 朝食は「固形物」を摂らずに、野菜ジュースや生姜紅茶で水分と糖分等を補い、昼食は”完全栄養食”である「そば」を食べる。夕食はアルコールを含め、何を食べてもよい、と言う石原式「食べない」健康法の要諦が分かる本です。