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ワインスクールの講師によって、ワインの基礎知識から 選び方までをわかりやすく解説! ワインの基礎知識から、テイスティングの基礎、白ワイン・赤ワインの基礎、選び方、頼み方まで幅広く解説していきます。習得度をチェックするテストを受けることもでき、このアプリ一つで基礎からしっかりと学ぶことができます。 【本アプリの特徴】 ◇画面の上半分で動画を、下半分でテキストを同時に見ることができ、自分のペースにあわせて学習できます。また、ノート機能で気になるところをメモ保存しておくこともできます。 ◇各講義ごとにテストをご用意。講義の後にはテストを受け...

老けない、太らない、疲れない』アンチエイジング 講師自らが４０年以上に渡り「毎日の食事を通して、体を修復し、避けられない老化プロセスを遅らせる方法」をテーマに、研究と実践を繰り返す中で生まれた「オーガストメソッド」は食材の歴史的証明、科学的証明に基づいて確立された「正しい栄養学」です。 「アンチエイジング」は食事を通して【細胞を元気にする】ことで、体の内側から健康的な若々しさを手に入れることが重要です。つまり、この細胞を元気にするために必要なのが「正しい栄養学」なのです。 ■エピソードリスト（それぞれに3つのエピソードとクイズがありま...

おやつＳＯＳ「親子で学ぶおやつの選び方」 このアプリは、「おやつについて楽しく知りながら、健康な食生活を学ぶ」ために作りました。 ◆おやつクイズの使い方 レベル１（5歳児向け）から、レベル５（小学校高学年向け）まで、それぞれの年齢に合わせてクイズがあります。 クイズを解きながら、おやつの中身や栄養の働きについて楽しく学びましょう！ ◆おやつゲームの使い方 子供の年齢と性別に基づいて、おやつを食べる量は一日の食事摂取基準の１５％までに設定しました。 ゲームで表示されるおやつの適正量は、おやつに入っている糖質（Ｓ）・油（Ｏ）・塩（Ｓ）の量で...

医食同源の意味： 病気を治す薬と食べ物とは、本来根源を同じくするものであるということ。 食事に注意することが病気を予防する最善の策である、また、日ごろの食生活も医療に通じるということ。「医食」は医薬と食事、「同源」は根源が同じ意。 即ち、健康は食にあり。丈夫で長生きするためには毎日の食事が大切です。 このアプリはいつも見慣れた８５種類の食材の効能、料理・レシピのポイントと選び方などを収録しています。 現在、いろいろな健康食品やサプリメントなどが出回っていますが、このアプリを使って、そのような補助食品に頼まなくても毎日食べる食事に気をつ...

【無理なくおいしく楽しめるチーズ117種を詳しく紹介した、チーズ入門書の決定版!】 無理なくおいしく楽しめるチーズ117種を詳しく紹介した、チーズ入門書の決定版。「おいしいチーズって?」「いつ食べればいいの?」「レストランでどうやってオーダーすればいいの?」そんな疑問を解消するために、種類や選び方、食べごろなどのチーズの基礎知識から、ワインや食事との相性まで網羅。チーズの魅力にとりつかれて20年の第一人者本間るみ子が、チーズの醍醐味とポイントをしっかりと解説。 ■著者プロフィール ▼本間るみ子(ほんま・るみこ) チーズ専門店「フェルミエ」代表、チー...