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[ フード/ドリンク ]
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中国汉族餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜 、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。 本应用讲述川菜一些菜品的做法。
菜单:
001白菜卷肉(川菜)
002白汁鱼肚
003板栗烧鸡
004棒棒鸡
005菠饺银肺汤
006菠饺鱼肚
007陈皮牛肉
008陈皮鳝段
009陈皮兔丁
010虫草鸭子
011川北凉粉
012椿芽烘蛋
013葱酥鲫鱼
014醋溜凤脯
015醋熘鸡
016大杂烩
017灯笼明虾
018东坡肉
019东坡鱼
020夫妻肺片
021干贝烧三圆
022干煸牛肉丝
023干烧鲜鱼
024干烧岩鲤
025...
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