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中国的历史源远流长,五千年的文明史涌现了无数英雄,演义了多少朝代。为将中国历史一一说清,历史学家用毕身精力著书立说,编写《中国通史》,目前见到的就有范文澜、白寿彝、周谷城、蔡美标等分别编著的《中国通史》。《中国通史》体例庞大、考证严谨、史料丰富,动辄厚厚十几卷,吓退许多没有耐心的读者。此外,还有历史通俗读物,最有名的是蔡东藩的《中国历代通俗演义》。《中国历代通俗演义》虽然读起来轻松愉快,但亦史亦说的方式,只能起到了解中国历史的作用,不能把它当正史看待。 正当寻找介于上述两者之间的历史读物时候,上海人民出版社出版了一套既是严谨的正史,又读起来轻松的...

從六歲到十六歲, 我斷斷續續在尖沙咀碧仙桃路住了十年, 我很幸運能跟我當家庭傭工的母親相依為命, 為一位從上海南下當酒吧媽媽生的美艷婦人工作。 因為父親仍在廣州, 母親把我放在旺角一寄宿學校, 吃不好, 睡不安, 不時被召為校長夫人搥背, 我受不了, 一年級帶著三位小同學逃離宿舍, 我一人找到母親打工的地方, 期後又換了另一宿校, 情況沒改善, 母親央求酒吧媽媽生（即女經理）讓我跟住, 她答應了, 我成了我媽助手, 洗碗燙衣服, 收拾床被, 雖然只能睡在四張合攏的扳椅作床, 我不以為苦, 因最刺激是讓我看到樓下酒吧夜夜笙歌, 從六十年代未的各國水手到越戰時期美國大兵, 他們...

中国的历史源远流长,五千年的文明史涌现了无数英雄,演义了多少朝代。为将中国历史一一说清,历史学家用毕身精力著书立说,编写《中国通史》,目前见到的就有范文澜、白寿彝、周谷城、蔡美标等分别编著的《中国通史》。《中国通史》体例庞大、考证严谨、史料丰富,动辄厚厚十几卷,吓退许多没有耐心的读者。此外,还有历史通俗读物,最有名的是蔡东藩的《中国历代通俗演义》。《中国历代通俗演义》虽然读起来轻松愉快,但亦史亦说的方式,只能起到了解中国历史的作用,不能把它当正史看待。 正当寻找介于上述两者之间的历史读物时候,上海人民出版社出版了一套既是严谨的正史,又读起来轻松的...

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小时候吃番薯配菜脯，唱天乌乌欲落雨； 长大了出门打拼 ，坚信爱拼才会赢； 如今成家立业，有了自己的囝仔； 希望还能听听故乡的声，闻闻故乡的味； 因为，这是咱们的根； 原汁原味的乡音，用心认真的录制 在哪里都能听到简短纯朴、趣味幽默的乡音 愿咱厝人的声音，咱厝人的文化世代相传； 阿郎在这里，感谢你的支持和建议！ 邮件：anrongtech@gmail.com 内容分为四个部分： 阿公讲古——厝边头尾阿公阿嬷最爱讲的古早故事，吟唱成歌，通俗易懂，生动活泼； 逗阵欢喜——鱼虾水卒逗阵来迫逍（qi te 玩耍），可爱俏皮的动物儿歌，充满想象力和古朴的幽默感，一听就想...

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沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。 如今，上海菜进一步具有选料新鲜、品质优良、刀工精细、制作考究、火候恰当、清淡素雅、咸鲜适中、口味多样、适应面广、风味独特等优点。其主要名菜有“青鱼下巴甩水”、“青鱼秃肺”、“腌川红烧圈子”、“生煸草头”、“白斩鸡”、“鸡骨酱”、“糟钵...