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想像してみてください、突然味を感じなくなったとしたらどんなでしょうか？ 味覚障害の原因は様々ですが、高齢者の３人に1人は味覚障害があると言われています． 味覚障害があると、味を感じなくなったり食事が美味しくなくなったりして、食欲が低下し、食べないために低栄養となることがあります．その結果体調不良を引き起こし要介護となってしまうことがあるため．注意が必要な症状です． このアプリではこんな味覚障害をクイズに答えながら学ぶことができるように作成しました．

偏食、肥満、味覚障害などの問題を抱える現在の子どもたちにとって、何を食べるか、どう食べるのかが重要になっています。そこで本書では、自分たちの体の感覚すべてを使って料理したり、味わったりすることにより、食にまつわる様々なことや、地球環境問題も学べることを目的とした一冊です。