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五大连池的美食有一种说法：“连池鱼，矿泉蛋，药泉豆腐农家饭”。这个矿泉蛋是五大连池的一种特产，算是东北特产中的特产吧，只有五大连池有，和普通鸡蛋相比，它的微量元素含量要多很多，是普通鸡蛋营养含量的2-3倍。五大连池矿泉水貌似全国人民都知道吧？是世界三大冷泉之一，富含多种矿物质，有专门饲养的家禽，用这种天然的冷矿泉饮水，用火山岩颗粒和绿色原粮饲料喂养，这样的家禽倒没有叫矿泉鸡、矿泉鸭，只是它们所产的蛋类叫做矿泉蛋，天然绿色无污染，这样的放心食品在市面上价格虽然要贵一些，但依然是供不应求，非常畅销。