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【iOS5での動作確認済み】 フランス料理文化がどのような歴史的経過をたどって、今日の絢爛たる姿になったのかを、 人物・食材・食器・故事来歴・逸話などを題材に、楽しく分かりやすくまとめた2000年発行の書籍です。 ●エスコフィエの成功のひけつは、一番得意な料理はいつも女性のために作ったということ ●「ニンフの股肉のオーロラ風」はかえる料理 ●十字軍の兵士たちが道すがら食べたにんにくが、敵兵を大いに悩ませた ●トルコ人が嫁をもらうときの挨拶は「コーヒーには一生不自由させない」 ●ロシアのウラジーミル大公は六〇四三番、イギリスのエリザベス女王は一八万五三...

◆◆◆キャンペーンセール中◆◆◆ ---------------------------------------- ペトリュス、ロマネ コンティ、シャブリ、ドン ペリニヨンetc、 産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、銘柄の品種、ボリューム感、渋み、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説。 ワインにまつわる背景を知って、より楽しく飲んで頂けるアプリであれば幸いです。 【収録目次】 ■フランスワインの基礎知識 ■ボルドー ■ブルゴーニュ ■シャンパーニュ ■アルザス ■ロワール ■ローヌ ■ラングドック&ルーション/南西地方/プロヴァンス ■コラム

最も包括的で最新のヴィンテージ・アプリ。2009年から毎年更新されている。 • 13カ国、140のワイン産地 フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、ドイツ、オーストリア、スイス、アメリカ、アルゼンチン、チリ、南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランド。 • 格付け 過去40年間、ポートワインとボルドーのトップ・ワインについては100年前までの地域別ランキングを検索できる。 最新ヴィンテージはプレビューとして掲載されている。 • フィルター 2012年のワインが特に高得点を獲得した地域を見たい？強力なフィルター機能を使えば簡単だ。 • インデックス バンドー...

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長野県中野市で有名なフランス料理店【マッシュルーム】の公式Appアプリです。 【マッシュルームのご紹介】 長野県中野市の、フランス料理店で人気の【マッシュルーム】。地元の食材にこだわった、本場仕込みのフランス料理とマダムセレクションの上質なワインがリーズナブルに楽しめます。また、ワイン以外のノンアルコールドリンクも充実しています。ランチ・ディナーともに、コース料理となっています。店内は、リラックスできる、ナチュラルな雰囲気。普段着でお気軽にご来店ください。 【マッシュルームの定番メニュー】 ミルフィーユ状のフランス風ロールキャベツ『信州...

人気ワインコミック『神の雫』にてコラムを担当したほかドラマ版でも監修に携わったワインジャーナリスト斉藤研一が、日本で手に入るお勧めワインを紹介する書籍『世界のワインガイド』のiPhoneアプリ版です。ワイン初心者からワイン愛好家まで役に立つアプリです。 ■全世界972の生産者による1079本のワインの味と香りとスタイルを大判ラベルと共に紹介します。 ■レストランで、ワインショップで、ラベルのデザインを見ながらお目当てのワインを探すことができます。 ■各ワインには、著者のワイナリー紹介、テイスティングコメントのほか、晴れの日用かデイリーワインかを示す...

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