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創業メンバーは「青柳」小山裕久、「クイーンアリス」石鍋裕、「アルポルト」片岡護。 「料理王国」は、若き3人が夢を語りあうなかで生まれたユニークな雑誌です。 1994年の創刊以来一貫して文化としての「食」を見つめ、料理人が真に求める情報をいち早く 伝える情報誌を目指してきました。今日、プロの料理人はもとより、料理研究家、料理評論家、マスコミ、そして、食通の一般の方々にまで読者層は広がりを見せています。 「料理王国」で毎月公開される一流シェフの人気レシピは、料理人や料理研究家の方々の情報収集に欠かせないものとなっています。 
 ＊出版物のタイトル...

Bienvenue en France. 世界のスタイル、文化、ロマンスの都。 *** このアプリにはインターネット接続が必要です。Wi-Fi 推奨。 *** パリで過ごす 2 日間へのあこがれ。プロヴァンスで暮らす 1 年を夢見て。世界で最もおしゃれな国へ、この壮麗な Fotopedia がご案内します。必要なのは iPad、iPhone、または iPod だけです。 アボンダンスからゾンザへ、そしてさらに旅を広げる。Fotopedia は数千枚の壮大な写真を通して、最高のフランスをお届けします。グルメな食通の方はさまざまな各地の料理を見つけることでしょう。ファッションに関心のある方は、パリの大通りの最新フ...

【iOS5での動作確認済み】 フランス料理文化がどのような歴史的経過をたどって、今日の絢爛たる姿になったのかを、 人物・食材・食器・故事来歴・逸話などを題材に、楽しく分かりやすくまとめた2000年発行の書籍です。 ●エスコフィエの成功のひけつは、一番得意な料理はいつも女性のために作ったということ ●「ニンフの股肉のオーロラ風」はかえる料理 ●十字軍の兵士たちが道すがら食べたにんにくが、敵兵を大いに悩ませた ●トルコ人が嫁をもらうときの挨拶は「コーヒーには一生不自由させない」 ●ロシアのウラジーミル大公は六〇四三番、イギリスのエリザベス女王は一八万五三...

【主な仕様】 ・iCloud対応 ・音声読み上げ機能 ・スワイプでページめくり ・縦向き、横向きに対応 ・しおり登録 ・目次表示機能 ・システム標準辞書搭載 ・縦読み機能(※iPhoneのみ対応) ・フォントサイズ変更 ・背景色変更（ 白 or セピア or ブラック ） ・ダウンロード（約260作品の中から無料でダウンロードできます） 【注意事項】 ・初期データには作品は収録されていません。お好きな作品をダウンロード(無料)してお使いください。 ・作品のダウンロードは、3GまたはWi-Fiのネット環境が必要です。 【無料ダウンロードできる作品】 ・人間失格・斜陽・ヴィヨンの妻・走...

美食分享与美食搜索应用，可以搜索同城美食店铺，同时也可以将喜欢的美食通过图片和文本描述分享到新浪微博或者腾讯微博上，并可以保存日志在应用中，以后可以继续查看。

　商談やご挨拶時に持っていく手みやげのガイド「東京社用の手みやげ」第２弾。 　今回は行列のできる洋菓子店５０店を取り上げ、ビジネスシーンにあった手みやげを美しいカラー写真で紹介。 　2009年9月刊行の書籍掲載情報を、最新のものに更新しました。 　アプリ完成記念価格として、2013年2月末まで250円で販売いたします（通常価格1000円）。 ■■目次■■ ●はじめに ●１章　目的、シチュエーション別　使える手みやげ 　【初対面のとき】 　　『ラ・ヴィエイユ・フランス』　サントノーレ ア ラピスターシュフレーズ 　　『メゾン・ド・プティ・フール』　エクレール カフェ...

　顧客への挨拶、お詫び、お願い事に持っていく手みやげで悩んだことはありませんか？ 　目的や状況に応じ相手に絶対喜ばれる、美味しい和菓子とそのお店をガイドします。 　2007年12月刊行の書籍掲載情報を、最新のものに更新しました。 ■■目次■■ ●はじめに ●１章　目的、シチュエーション別　使える手みやげ 　【初対面のとき】 　　『花園万頭』　花園万頭 　　『空也』　空也もなか 　　『さゝま』　松葉最中 　　『羽二重団子』　羽二重団子 　【大事な依頼をするとき】 　　『青柳正家』　栗羊羹 　　『塩瀬総本家』　本饅頭 　　『榮太樓總本鋪』　楼 　　『玉英堂』　...