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普茶料理 |
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価格 | 2400円 | ダウンロード |
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| ｼﾞｬﾝﾙ | ブック | |||
サイズ | 60.7MB | |||
| 開発者 | kantansystems | |||
| 順位 |
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| ﾘﾘｰｽ日 | 2010-12-09 07:22:52 | 評価 | 評価が取得できませんでした。 | |
| 互換性 | iOS 3.2以降が必要です。 iPad 対応。 | |||
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まえがき 黄檗宗大本山萬福寺管長 村瀬玄妙
普茶料理と煎茶道 全日本煎茶道連盟事務局長 森本信光
萬福寺 春の客膳料理
前菜（ゼンサイ）
鉄火豆
木耳の佃煮・茹で枝豆
寿免（スメ）
唐揚げ汁
笋羹（シュンカン）
飛竜頭
揚げ巻
揚げ茄子
椎茸の煮つけ
筍の煮つけ
矢羽根酢蓮
豆腐羹
青唐がらし
松葉ぎんなん
筍団子（別皿）
麻腐（マフ）（胡麻豆腐）
雲片（ウンペン）（野菜の葛煮）
田谷良忠・菅井榮祐 共著、婦人界出版社（出版社）発行
普茶料理と煎茶道 全日本煎茶道連盟事務局長 森本信光
萬福寺 春の客膳料理
前菜（ゼンサイ）
鉄火豆
木耳の佃煮・茹で枝豆
寿免（スメ）
唐揚げ汁
笋羹（シュンカン）
飛竜頭
揚げ巻
揚げ茄子
椎茸の煮つけ
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豆腐羹
青唐がらし
松葉ぎんなん
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田谷良忠・菅井榮祐 共著、婦人界出版社（出版社）発行
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