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[ ヘルスケア/フィットネス ]
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古云:『家有一老,如有一寶』,很多傳統智慧如中醫藥及食療湯水等知識瑰寶,是靠”手口相傳”,一代一代的流傳下去。但現在年青的一代,不像以往 一樣;成長或結婚後會搬離父母自住,煲湯、中藥等傳統知識就不可傳承。
有見及此,為了推廣、傳承中醫藥食療及湯水的中國文化,我們特邀香港註冊中醫 麥文安博士〈麥博士擁有南京中醫藥大學內科學博士學位,專研脾胃科疾 病〉,以專業角度編審本電子書之湯水。
中醫把食物湯水分為四類,寒、涼、溫、熱。為了協調人體平衡,對一些虛寒體質人士,便需進食溫熱類食物或湯水;對於一些溫熱體質人士,應吸取寒涼類食物或湯水,從而達到...
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