本帮菜菜谱大全 - 经典家常上海菜做法 |
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価格 | 無料 | ダウンロード |
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ジャンル | フード/ドリンク | |||
サイズ | 37.3MB | |||
開発者 | zhifu liao | |||
順位 |
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リリース日 | 2015-05-30 14:12:57 | 評価 | 評価が取得できませんでした。 | |
互換性 | iOS 8.0以降が必要です。 iPhone、iPad および iPod touch 対応。 |
本帮菜是上海菜的别称,所谓本帮即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。
本帮菜烹调方法上善于用糟,别具江南风味。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。讲究浓油赤酱,也有清淡酒糟。
经典上海菜有清蒸狮子球、糜饭饼、腌笃鲜、毛蟹炒年糕、葱烤鲫鱼、酱鸭、小笼包、清蒸大闸蟹等。
这里你都可以一一找到他们的做法,在家里的厨房就可以轻松炮制一顿有滋有味的上海菜!
更新履歴
1.增加了搜索功能
2.增加了收藏功能
3.增加了启动页面的网络请求功能
本帮菜烹调方法上善于用糟,别具江南风味。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。讲究浓油赤酱,也有清淡酒糟。
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