扬州美食 |
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価格 | 無料 | ダウンロード |
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ジャンル | ライフスタイル | |||
サイズ | 20.9MB | |||
開発者 | li ming | |||
順位 |
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リリース日 | 2014-02-22 06:12:39 | 評価 | 評価が取得できませんでした。 | |
互換性 | iOS 5.0以降が必要です。 iPhone、iPad および iPod touch 対応。 |
淮扬菜和川菜等等并成为中国的四大菜系,别且有着东南第一佳味,天下之至美的美誉,淮扬菜是在明清时期形成,尤其在清朝时期最为繁盛,扬州属于淮扬菜的发源地,在隋唐时期就已经相当的繁华,康熙和乾隆时期达到了顶峰,在乾隆年间,就将淮扬菜列为了全国的四大菜系。
淮扬风味即是以扬州菜为代表,其名取自“淮南唯扬州”,亦称淮扬菜。淮扬菜历史悠久,咸甜适中,刀工精细,火工考究,醇厚入味,尤其擅长砂锅炖焖。扬州北有高宝湖,南畔长江,特产鲋鱼,螃蟹,野鸭,甲鱼等水产,苏北平原的麻鸭,均为其独特的原料口味非他可比。其点心均由最好的点心设计师傅制作,确保一流质量。与同行相比,富春点心同为面点但口味不一样,茶社里还有特制的鸡汁干丝,水晶肴蹄和魁龙珠富春茶,与点心相配。
淮扬风味即是以扬州菜为代表,其名取自“淮南唯扬州”,亦称淮扬菜。淮扬菜历史悠久,咸甜适中,刀工精细,火工考究,醇厚入味,尤其擅长砂锅炖焖。扬州北有高宝湖,南畔长江,特产鲋鱼,螃蟹,野鸭,甲鱼等水产,苏北平原的麻鸭,均为其独特的原料口味非他可比。其点心均由最好的点心设计师傅制作,确保一流质量。与同行相比,富春点心同为面点但口味不一样,茶社里还有特制的鸡汁干丝,水晶肴蹄和魁龙珠富春茶,与点心相配。
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