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江西菜食谱-中国地方美食系列之赣菜做法大全 |
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価格 | 無料 | ダウンロード |
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| ｼﾞｬﾝﾙ | ユーティリティ | |||
サイズ | 12.2MB | |||
| 開発者 | 浩杰 姬 | |||
| 順位 |
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| ﾘﾘｰｽ日 | 2024-07-14 16:00:00 | 評価 | 評価が取得できませんでした。 | |
| 互換性 | iOS 13.0以降が必要です。 iPhone、iPad および iPod touch 対応。 | |||
赣菜，又称江西菜，被称为“第九大菜系”。
传统意义上的赣菜主要由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透并兼纳全省其他各地市土特菜肴而成。随着时间的推移，现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成。
赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。赣菜不断与天时气候、地理环境、风俗习惯、养生理念等融合，形成了“鲜辣香醇、味和天下”的特色。
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传统意义上的赣菜主要由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透并兼纳全省其他各地市土特菜肴而成。随着时间的推移，现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成。
赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。赣菜不断与天时气候、地理环境、风俗习惯、养生理念等融合，形成了“鲜辣香醇、味和天下”的特色。
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