Bibikiu

il Bibikiu è un ristorantino nei pressi della Magliana con una grande e accogliente sala dai colori caldi, dall'arancio al giallo e, una sala esterna, che d'inverno viene riscaldata.
Il nostro servizio è qualitativo e cordiale, in un ambiente alla mano e giovanile, che ben si presta a feste e cene aziendali.
Siamo dotati di un ampio forno a legna e di una grande fantasie per le pizze.
Una grande Brace domina la sala, sulla quale potrete seguire lo sfrigolio della bistecca il cui taglio lo avrete deciso voi stessi. Limitrofa, una grande vasca con ghiaccio, dove è adagiato il pescato fresco e dove, non di rado, si possono pescare perfino astici e aragoste.
I nostri piatti sono caratterizzati da abbinamenti insoliti, come le trofie al ragu'con cozze e gamberi, gnocchetti di spinaci al ragu'di cinghiale. Dalla tradizione proponiamo i tagliolini cacio e pepe, i rigatoni alla carbonara e ovviamente i bucatini all'amatriciana.
La carta dei secondi propone una lista ampia di piatti a base di carne, sia per tagli che provenienza.
Annoveriamo le amate tagliate con rucola e pachino, e la tagliata all'aceto balsamico., oppure la costata danese alla brace, un filetto al Barolo oppure l'innovativo filetto ai frutti..
Per gli amanti del pesce non manca la Zuppa, La deliziosa spigola in crosta di mandorle, o i filetti di spigola in crosta di patate.
Fritti misti e fritto di paranza, bruschette, olive ascolane e moli altri sfizi ancora.
Tra un boccone e l'altro variegata è la lista di contorni, dolci e la carta dei vini, che propone etichette nazionali con alcune punte di diamante.
Le stesse caratteristiche vengono riproposte al BIBIKIU Village di Fiumicino.