こだわりパンレシピ

今やパンは朝食から昼食、おやつ、晩ご飯、夜食まで毎日の食卓に欠かせないものです。焼き立てのパンの美味しさを知ってしまうと、きっと手作りパンの魅力にはまってしまうことでしょう。このアプリでは初めてパンを手作りする方から、既にパンの手作りを楽しんでいらっしゃる方まで役立つメニューが満載です。パンレシピは全て、パン・ケーキ・お料理が学べる教室「ル・サロン・ブラン」に所属するプロのパン・料理研究家によるこだわりあふれるメニュー。このアプリできっとパン作りの楽しく奥深い世界に入り込んでしまうことでしょう。今後も定期的な更新や改善で手作りパン愛好家のためにお役に立てるアプリを作って参りますので、皆様のご活用よろしくお願いします。追加希望やご要望ご意見はリンク先のホームページにて受け付けております。

(機能と特徴)
■パンレシピ18個(無料)パンレシピ22個(有料)60個(有料分として追加予定)
■全レシピは「ル・サロン・ブラン」に所属するプロのパン・お料理研究家によるものです。
■全レシピにプロの料理写真家によるパンの完成写真付き。
手順の写真は本アプリの機能上、3枚までしか掲載できませんが、大切なポイントをプロセス写真で見ることができます。
■フリーワード検索・・・作りたいパンを名前から検索できます。
■ジャンルから検索・・・菓子パン・食事パン、ハード系パン、ベーグル、ピザ・フォカッチャ、クロワッサン・デニッシュ、サンドイッチ・パニーニ、パンを使ったお料理、など様々なジャンルから検索できます。作りたいパンが見つけやすい仕組みになっています。
■食材から検索・・・例えばカスタードクリームを使ったパン、ベーコンやチーズを使ったパン、という風に食材からパンを探すこともできます。
■シーン検索・・・朝食・昼食・おやつ・晩ご飯・夜食などシーンごとに作りたいパンを検索できます。
■難易度検索・・・難易度1~3までパンの数で表しています。初心者からレベルの高い方まで難易度を選んで戴けるようになっています。
■基本の作り方・・・パン作りは初めて、という方のために作り方の詳細を手順ごとの写真つきで掲載。失敗なく作れるように詳しい解説つきです。
■パン作りの道具・・・パンを作るために最低限必要な道具や材料を解説しています。
■Q&A・・・パンを作る時によく直面する迷いや失敗の原因について詳しくお答えしています。

（購入状態の復元について）
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新しい端末に本アプリをインストールした際などにご利用ください。

更新履歴
■「ル・サロン・ブランの本格パン」  主婦と生活社より全国書店にて発売中。
■ほとんど全てのメニューにプロセスの写真をつけました。
■レシピの難易度を見直ししました。（クロワッサンなど）
■無料版の完成写真も見直ししました（黒ゴマのブール、クリームパンなど）
■「ル・サロン・ブラン」に所属のプロのパン・料理研究家によりメニューの試作や改良を重ね、複数の講師の意見を取り入れた改訂メニューにしました。
例えばイーストは前の仕込み水全体に溶かすやり方から小カップに大さじ２の水を入れ、イーストを溶かしてイースト水を作るやり方に改訂しましたのでご了承下さい。