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湘菜食谱 |
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| この情報はストアのものより古い可能性がございます。 | ||||
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価格 | 無料 | ダウンロード |
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| ｼﾞｬﾝﾙ | ライフスタイル | |||
サイズ | 6.5MB | |||
| 開発者 | binbin.liu | |||
| 順位 |
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| ﾘﾘｰｽ日 | 2012-04-14 04:48:35 | 評価 | 評価が取得できませんでした。 | |
| 互換性 | iOS 5.0以降が必要です。 iPhone、iPad および iPod touch 対応。 | |||
潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大菜系之一。
湘北是著名的洞庭湖平原,盛产鱼虾和湘莲,是著名的鱼米之乡。
《史记》中曾记载,楚地“地势饶食,无饥馑之患”。
湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜系的主要代表。它制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。其特点是:油重色浓,讲求实惠,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。
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湘北是著名的洞庭湖平原,盛产鱼虾和湘莲,是著名的鱼米之乡。
《史记》中曾记载,楚地“地势饶食,无饥馑之患”。
湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜系的主要代表。它制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。其特点是:油重色浓,讲求实惠,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。
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