绿茶与健康

绿茶,又称不发酵茶。

以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。

绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

绿茶是中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿,营养丰富,可以防止疾病。

本应用给大家介绍了绿茶的历史、功效和食用方法、绿茶品种等知识;同时,还配以茶道和茶具的图片供大家欣赏。

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