蔡澜:海外情之三:南斯拉夫 (简体版)

蔡澜对南斯拉夫的印象是：「我到每一个地方，必先发掘它的好处。南斯拉夫，是个大宝藏。南斯拉夫是个山明水秀的地方。自然环境保护得很好。城市虽跟不上西欧的繁荣和现代化，但乾乾净净，看不到真正的穷人，除了有几个衣衫褴褛的吉普赛人之外。」

本书记载蔡澜在南斯拉夫拍电影时的所见所闻，有吃喝玩乐丶女人丶笑话及当地风土民情等，必定令您大开眼界。

作者简介：

蔡澜，祖籍广东潮州，出生於新加坡，从小住在戏院楼上，自小受电影熏陶。父亲蔡文玄先生，战争年代移居南洋，以诗人着称；母洪芳聘女士，是小学校长。

14岁时的蔡澜在《南洋商报》发表第一篇文章，16岁离开新加坡，到日本留学专攻电影，并在日本为邵氏电影工作。之後在纽约丶首尔丶印度丶尼泊尔各地流浪。1963年，22岁的蔡澜定居香港，任邵氏电影公司制作经理，十多年後任嘉禾电影公司副总裁，曾监制一系列成龙的电影。

蔡澜长期在《壹周刊》及《苹果日报》撰写专栏。1980年代起至今出版逾百本着作，种类包括游记丶人物丶食经丶笑话丶人生哲学等。1992年在亚洲电视与倪匡和黄沾主持清谈节目，轰动一时，访问过周润发丶成龙丶王祖贤等嘉宾。

1990年代中，蔡澜开始进军饮食业，曾推出过「暴暴茶」及「暴暴饭焦」等食品，亦曾在香港开设食肆，包括「粗菜馆」及「猪油捞饭」。蔡澜曾任日本富士电视台美食节目《料理的铁人》的评审。他亦主持无綫电视制作的旅游饮食节目《蔡澜人生真好玩》丶《蔡澜叹世界》丶《蔡澜逛菜栏》丶《蔡澜叹名菜》等。

目 录
1. 海的女儿
宝藏 启程 途中 主义 花啦 溪畔小屋 南水 南女 南木 不相信 习惯 教堂．天堂 儍话 駡意大利人 互摸 宠坏 不回 家 归乡 狮子 小贩 娱乐 多多 暴动 没有用 海的女儿

2. 一尺酒
一尺酒 栗 尿茶 吃什麽？ 南吃难吃 四汤 私酒 南饭 饿鬼再世 水果 电炉好友 一客 政治封锁性自由 醉葡萄

3. 还朴
旅馆 房内煮食 租厨房 寂寞 请庙来 开伙食 小水饺 开镜 也好 NEMA PROBLEMA 看病 长大 闹剧 破坏狂 还朴 决定

4. 野人
罚 武术指导东尼 大眼妹 催命鬼 私酿 孖 疯女和警察 童话 反方向 方向关 酋长 野人 动太岁土

5. 无邪
银行 快乐 破桃 交换 报应 三年 治蠢秘方 干扰 孤独 自助餐 偷梨 海滩 了解 逃掉 骂苏联人的故事 叫鸡 一鸡城 八军妓 玩 菜狗 上山 苦恋 灵 芝士 无邪

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