CIA Boot Camp 3

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価格 1100円
ダウンロード
ジャンルフード/ドリンク
サイズ
37.8MB
開発者Netframes
順位
ジャンル別:
---
総合:
---
リリース日2010-03-24 05:49:05
評価 評価が取得できませんでした。
互換性iOS 9.0以降が必要です。
iPhone、iPad および iPod touch 対応。
The Culinary Institute of America, the world’s premier culinary college, presents The Best of Culinary Boot Camp volume #3.

This multimedia application provides the perfect opportunity to experience CIA professional cooking and get an inside look into the hallowed halls of The Culinary Institute of America. Join Chefs John DeShetler, Hinnerk von Bargen, and David Kamen in the CIA Hyde Park kitchens as they teach the fundamentals learned in the Culinary Boot Camp program.

Volume #3 demonstration-based learning modules feature the following techniques:

- Making Stock
- Touring the Storeroom
- Toasting Nuts
- Tomato Concassé
- Tying a Chicken
- Tying Beef
- Vegetable Cuts

Program Features:

- Video segments for all subjects
- Phone and email connection to CIA to sign up for future Bootcamps
- Support documentation where applicable

更新履歴
Updated IOS and added quiz and print recipes.
  • 現在ランキング圏外です。
更新日時:2024年12月25日 04時15分
 
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