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汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒...

“宁可食无菜，不可餐无汤”，煲汤进补堪称中国传统饮食文化的标志。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开，我们为您奉上精心打造的煲汤大全，滋补美容又养颜。 应用程序简介: 1.上千煲汤食谱任您选择，包含各地经典特色煲汤食谱。 2.完美支持iphone5,兼容更多设备。 3.支持全文检索、关键字查询。 4.购物单菜谱收藏功能，方便您及时调出购物信息。 5.优美合理的布局界面，效率护眼。 6.信息本地储存无需连接网络。 我们将不断更新数据,升级版本。谢谢您的支持和鼓励...

海鲜是人们重要的食物来源。它味道鲜美，营养价值高，是人体获得所蛋白、矿物质和其他维生素、微量元素的重要途径。 海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高，深海鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，并且，虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不会摄入过多胆固醇。 《海鲜家常菜大全》内含各种海鲜的做法，让你足不出户也能尝到美味，详细步骤，操作简单，配以精美图片，并附有海鲜的处理方法...

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