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魯菜為八大菜系之首。 特色:魯菜講究調味純正，口味偏於咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。 絕活:魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專長.爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨創，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質爛，汁緊稠濃。 膠東菜擅長爆、炸、扒、熘、蒸；口味以鮮奪人，偏於清淡；選料則多為明蝦、海螺、鮑魚、蠣黃、海帶等海鮮。其中名菜有“扒原殻鮑魚”，主料為長山列島海珍鮑魚，以魯菜傳統技法烹調，鮮美滑嫩，催人食慾。其他名菜還有蟹黃魚翅、芙蓉乾貝、...

作者介紹 【Too idiots / 兩個傻瓜】是Facebook、IG快速竄升的日語學習帳號，由めぐ與やん，一位台灣少女與一位日本少女，每天一段有趣的對話，紀錄出幽默的日語教學方式！ 【海參鮑魚獨立遊戲工作室】是以外語學習遊戲開發為主的教育型開發團隊，旗下多種藉由遊戲方式引導的日語學習App，讓玩家在各種遊戲與冒險中，愉快地接觸日語，達到寓教於樂的效果！ APP介紹 APP內收集【Too idiots / 兩個傻瓜】高人氣的單字教學，讓你瞭解接地氣的日語用法，學習多種課本學不到的單字，並藉由對話的方式呈現，更清楚使用時機與含意。 知道「空堂」的日語該怎麼說嗎？ 知道「富二代」...

簡介： 蔡瀾為人幽默風雅，以鮮活、生動的文字講述他的所見所聞，與讀者分享他的識見。他說：「為了喜歡寫而寫，才是一個真正的開端。除了文字之功，還要夠真、夠坦白。」一篇篇的小品文，真切動人，令人感到趣味盎然，慚慚地，便會感受到一點一滴的生活哲學從文字中滲出來。 作者簡介： 蔡瀾，祖籍廣東潮州，出生於新加坡，從小住在戲院樓上，自小受電影熏陶。父親蔡文玄先生，戰爭年代移居南洋，以詩人著稱；母洪芳聘女士，是小學校長。 14歲時的蔡瀾在《南洋商報》發表第一篇文章，16歲離開新加坡，到日本留學專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、首爾、印度...

本公司一直秉持認真踏實的態度，專心專業的經營光大，得到各界的信任、員工的敬佩。多年来，光大海味憑藉優質產品，全面服務，一致好評，獲得眾多榮譽稱號。光大本著「品質保證，優惠價格，顧客滿意」的宗旨，只為讓大家食得開心健康，買得放心快樂，讓每一家每一戶都能在享用光大珍品時，充滿溫馨暖意，共同邁向目標「海味之首，光大之選」。 我們擁有强大的採購團隊，積極開發及選擇供應商，搜羅世界各地純天然產品，嚴選出優質產品，將海中珍品，健康產品呈現給顧客。光大擁有豐富的產品種類，如燕窩、冬蟲夏草、花膠、海參、鮑魚、花旗參、海味乾貨、中藥材等。 針對各類...

★賀年煮意★ 搜羅各類中式賀年美食及菜譜， 讓您透過iPad/iPhone隨時隨地以視頻方式詳細了解美點及菜式製作方法和獲取更多有關資訊。程式收集了多達100套最巨代表性的實用賀年美食及菜譜視頻，每個視頻都詳盡講解包括原料，口味，烹調做法等事項。精確細緻的分類更讓用家快速找到想要的食譜。用家輕鬆自喻便能跟著視頻一一學習不同菜式製作的秘訣。 ＊材料定期更新＊
★賀年煮意★定期更新中式賀年美食及菜譜以滿足用家的需要。 賀年美食及菜譜類別包括: 年糕 蘿蔔糕 油角 笑口棗 馬蹄糕 黃金蝦 芋頭糕 鮑魚 湯丸 煎堆 燕窩 花膠 盆菜 龍蝦伊麵 更多賀年美食 【注意】 

如果播...

如何調理飲食,才能保持肌膚白裡透紅? 如何進補才能有效改善失眠,袪走黑眼圈? 每日一湯水,讓自己時刻神采飛揚,保持年輕! 自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。 《日行一膳》系列中每本電子書均為您提供整一個月的湯水食譜,並針對不同對象及療效對症下藥,務求以家庭湯水等簡單食療,帶出養生抗病之效果。 美容湯水31天 針對工作女性的生活節奏及壓力,建議一系列自然湯水食譜以逐步達致 美白、袪班、去黑眼圈及補肺益腎等效果。 *註: 食療僅供...

產婦在分娩之後的一個月稱為坐月, 如何配以有益湯水調理身子休養生息。 餵人奶者如何促進乳汁的分泌? 代茶、回奶茶、燉品湯水的烹調方法。 自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。 《日行一膳》系列中每本電子書均為您提供整一個月的湯水食譜,並針對不同對象及療效對症下藥,務求以家庭湯水等簡單食療,帶出養生抗病之效果。 產婦湯水31天 針對 產婦產後腸胃吸收,營養攝取,度身打造一個月的湯譜療程。 *註: 食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫...

產前可以什麼湯水安胎? 產後水腫如何以食療舒緩? 每日一湯水,讓自己/太太輕鬆健康渡過懷胎十月! 自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。 《日行一膳》系列中每本電子書均為您提供整一個月的湯水食譜,並針對不同對象及療效對症下藥,務求以家庭湯水等簡單食療,帶出養生抗病之效果。 孕婦湯水31天 針對女性懷孕期間強腎、滋陰、補血、養胎等需要,度身打造一個月的湯譜療程*。依次烹調,不用傷腦筋。 *註: 食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫...

月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。 古代傳統月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於元朝開始。 北宋之時，在宮庭內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。...

如何調理飲食,才能保持肌膚白裡透紅? 如何進補才能有效改善失眠,袪走黑眼圈? 每日一湯水,讓自己時刻神采飛揚,保持年輕! 自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。 《日行一膳》系列中每本電子書均為您提供整一個月的湯水食譜,並針對不同對象及療效對症下藥,務求以家庭湯水等簡單食療,帶出養生抗病之效果。 美容湯水31天 針對工作女性的生活節奏及壓力,建議一系列自然湯水食譜以逐步達致 美白、袪班、去黑眼圈及補肺益腎等效果。 *註: 食療僅供參考,如...