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[ フード/ドリンク ]
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限定割引価格360円!
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「東京五つ星の蕎麦(書籍/1836円)」がiPhoneアプリで登場。
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並木藪蕎麦、巴町砂場、神田まつやなど伝統の技が味わえる名代の老舗から、やざ和、ほそ川、三合庵など進化し洗練された蕎麦でたちまち有名となった新鋭店まで、都内と近県の118の名店を料理批評家・見田盛夫が
厳選。
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「東京五つ星の鰻と天麩羅(書籍/1680円)」がiPhoneアプリで登場。
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鰻の名店厳選40軒、天麩羅の名店厳選52軒、泥鰌の名店厳選5軒、郊外の鰻の名店厳選6軒収録。
監修=見田 盛夫
1943年生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、ラジオ東京(現・東京放送)に入社。フランス料理批評、料理研究に専念するため89年に退社。現在に至るまでレストラン批評の第一人者として活躍している。
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「東京五つ星の鰻と天麩羅(書籍/1728円)」がiPadアプリで登場。
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鰻の名店厳選40軒、天麩羅の名店厳選52軒、泥鰌の名店厳選5軒、郊外の鰻の名店厳選6軒収録。
監修=見田 盛夫
1943年生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、ラジオ東京(現・東京放送)に入社。フランス料理批評、料理研究に専念するため89年に退社。
現在に至るまでレストラン批評の第一人者として活躍している。
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