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月刊『栄養と料理』は女子栄養大学の創設者、香川昇三・綾により昭和10年に創刊されました。当時は、脚気が国民的病気として蔓延していました。香川綾は、『栄養と料理』によって人々が自身の食事を改善することで、若さを保ち、いつまでも社会の一員として活動できることを願っておりました。『栄養と料理』の名付け親は、ビタミンＢ１の欠乏が脚気の原因であることを世界で初めて臨床的に証明した島薗順次郎教授（東京大学・故人）です。以来、約90年変わることなく、最新栄養学の成果を生かした食事づくりをテーマに号を重ねています。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異...

患者は足の医者を待っている！ 足にいくつかの問題があります。 あなたは彼らに手術をすすぎ、それらをすべて治すことができますか？ ここに4人の患者がいる： 最初の患者：彼女の足は魚のタンクで壊れていた。 彼女を病院に連れて行き、緊急手術をしてください。 2人目の患者：彼の足は重度の脚気を持っています。 彼が匂いを取り除き、脚気を治すのを助けてください。 3人目の患者：ビーチの貝殻で足が怪我をした。 彼女が傷をきれいにするのを助けてください。 4人目の患者：彼の足は犬に刺された。 すぐに傷をきれいにしてから、予防接種を受けてください。 もっと無...

世界の食の常識非常識！？　『１３４の謎』の数々！！ ● 以前の日本ではアノ食材も食べていたの！？ ● 海外でタブーとされている食材とは！？ 　⇒　日本では食べるけど、、、。 ● ヨーロッパの貧民を救った新大陸の食べ物たち 　⇒　よく食べてるあの食材！ ● 鉄道の発達と冷蔵、殺菌の技術が牛乳を広めた 　⇒　科学の進歩で色も広がる！ ● 天然より養殖がうまい！　 　⇒　理由はかんたん！！ ● うどんを食べると凶暴になる！？ 　⇒　讃岐や大阪の人が喧嘩っ早いのは、、、。 なるほど！　なるほど！！　世界の食文化もおもしろい！！ ■目次 ●第１章　世界の料理が変わ...

ABビタミンプログラムには、すべてのビタミンとすべての微量元素が互いに組み合わされて含まれています。 脚気を補う方法を学ぶために、各ビタミンと微量元素の製品があります。一緒に使用できるものとできないもの、および別々に使用することが重要なものは、プログラムに存在します。特定のビタミンまたは微量元素の不足または過剰で何が起こるかは、プログラムでも見つけることができます。 この情報を頭に入れておくのは難しいので、すべてを時計に保存するプログラムを作ることにしました。プログラムはコンパクトで便利で、33の言語に翻訳されています。 ビタミンは誰も...

病院の患者がたくさんあります。そして、彼らの足に何か問題があります。与えられた時間内に手術を入力してください。 6室のトリートメントルームがあります。  •足のけがの治療室  •骨トリートメントルーム  •フットトリートメントルームをスケーリング  •フット凍傷の治療室  •脚気の部屋  •つま先トリートメントルーム