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こんにちは！ 土井善晴です。 知ってはりますか？　　　 「土井善晴の和食」というアプリがあるんです。 今まで、テレビや雑誌で、家庭料理を伝えてきましたが、加えて、スマホアプリというデバイスで、皆さんに直接繋がることができればと思って、始めたことです。 アプリの良いところは、時間やページに制限がないということで、微妙なニュアンスを伝えるにはうってつけのツールなんです。まあ、論より可視化、見てもらえればわかります。 私が好きなことを好きなだけ話していますから、お料理以外の話も時々出てきます。 それは家庭料理の周辺には、家族がいて、友人がい...

人に会おう、話を聞こう。ほぼ日の學校では、ふだん出会えない人たちの、飾らない本音の話を楽しんでいただけます。初めての方は１か月無料！月額680円ですべての授業を何度でもご覧いただけます。 毎週追加される新しい授業は、現在200以上。ジャンルもさまざまなおもしろい人たちが、どんどん集まっています。 【今すぐ話を聞ける先生たち】 （一部） 　笑福亭鶴瓶（落語家） 　谷川俊太郎（詩人） 　矢野顕子（ミュージシャン） 　三谷幸喜（脚本家） 　阿川佐和子（作家・エッセイスト） 　浦沢直樹 （漫画家） 　土井善晴（料理研究科） 　清水ミチコ（タレント） 　...