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淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。 淮扬菜中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。 扬州、淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格...

我公司坐落于“中国酒都”——贵州省仁怀市茅台镇，与茅台河谷共享得天独厚的自然资源。公司在生产环节中，精选当地优质高粱和小麦为原料，严格按照一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”的生产工艺；同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。七次取酒后分别把七个轮次的原酒在土窖里窖藏老熟；在三年的窖藏过程中通过氧化还原、酯化、挥发和物理自然变化，使酒体变得更加醇厚、浓郁缠绵、空杯留香、尾净味长、酱香突出、饮后不上头等独特风格；整个生产过程绝不添加任何添加剂，是绝对的纯粮食、纯手工酿造。 我公司初始于1985年...

『荣和烧坊』始建于1879年（光绪五年）茅台村，1915年『荣和烧坊』酱香型白酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖。茅台酒的前身1915-1952年政府将茅台镇最有名的三家酒坊『荣和烧坊』（王茅）、『成义烧坊』（华茅）、『恒兴烧坊』（赖茅）合并成立了『贵州省地方国营茅台酒厂』。 1915年“荣和烧坊”曾荣获美国巴拿马万国博览会金奖而成为闻名世界的三大蒸馏酒之一。2012年12月20日 在美国纽约举办的“首届最受国际欢迎的中国酒评比活动”中“荣和”酱香白酒获得“最高金奖”；2013年 获得贵州省著名商标。 据史载，早在公元前135年，古茅台镇就酿出了使汉武帝大赞“甘美之”的枸酱酒，...

大明寺素食坊起源于隋唐时期，至今已有1500余年历史。隋炀帝杨广曾在开皇十年（590）到开皇二十年（600）两次在扬州大明寺设千人僧斋，使得扬州素食名噪一时成为时尚，至今仍为人们津津乐道。 大明寺素食坊具有三大特色：1、原料多样，四季有别，素食原料达千种之多，菜肴品种丰富；2、以维扬菜系为依托，厨艺精湛，制作独特，方法多样，讲究色、香、味俱全；3、“以素托荤”，扬州仿荤素菜历来有“荤菜有一样，素菜也有一样”的传统。普通素菜原料经过大明寺素食坊素馔大师烹调后，化平凡为神奇，做出的纯素仿荤菜肴形象逼真、口味纯正，令人赞叹 特色服务：有最低消费，是老字号，...

以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配置酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

身の回りの紙は、どんな原料でどのように作られているのでしょうか。かわいいパンダさんと一緒に昔ながらの方法で紙を作ってみませんか？ゲームを楽しみながら紙作りの流れがよくわかります。また、凧揚げ、扇子作り、お絵かきなどをしながら、紙についてより深く知ることができます。 ＜遊び方＞ 「紙づくり」５つのゲームに分けて遊べる！ ・使える原料を見つけてください。 ・左右にスライドして、原料をきれいに洗います。 ・火を焚いたり、水を加えたり、原料を煮てください。 ・道具を使って、煮た原料をよく叩きます。 ・出来上がった紙を太陽に当てて干します。 紙...

皇家汤谱 ，把皇家的汤带上平常百姓的饭桌，教你如何在家也能品尝到皇室的味道！！！ 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。本APP教你如何煲汤，有介绍煲汤的做法,春季煲汤,夏季煲汤,秋季煲汤,冬季煲汤,孕妇煲汤,广东煲汤。有最完善的煲汤食谱大全及功效介绍。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。 其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，...