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フォルムも機能も◎、モロッコ生まれの万能鍋でつくるレシピ集。 フルタニマサエ、永島かおり、池上正子、酒井恵美子、リフキー・M・ヒシャムら、5人の料理家が毎日の食卓や、おもてなしの席にぴったりのとっておきのメニューを紹介。 定番の家庭料理だけでなく、モロッコの伝統料理やスイーツなど、美味しいタジンレシピがいっぱいです。 このほか、本場モロッコのタジン事情を、人気占星術家・岡本翔子が解説するスペシャルコラムも掲載。