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韓国料理の飲食店は韓流ブームに乗り、一時全国で4,500店もの店舗が営業し女性を中心に人気を集めていました。 その後、2国間の政治的対立もあり沈静化し、現在は1,500店舗程度まで店舗数を減らしています。しかし韓流ブームはキムチとビビンバ程度しか知らなかった日本人に様々な韓国料理を知らしめました。 日本版ミシュランが出版され際多くの星を獲得できた背景は、料理のジャンルを絞った専門性の高さが日本の飲食店の強みであると言われました。韓国料理も「韓国料理なら何でもある」という店舗ではなく韓国料理「○○○専門店」という専門性の高さを追求した店舗が日本人...

大好評につき増刷決定! 新大久保コリアンタウンの歩き方・楽しみ方・とっておきのお薦めの店満載。 この一冊で韓流・韓食が日帰りで楽しめます。新進気鋭の韓国通フードライターが読みやすい文章と写真で紹介。新大久保の路地までわかる、詳細マップつき。 たとえばこの本から次のようなコーディネートができます。 デイコース・・・・・・0泊半日のソウル探訪-コリアンタウンデビュー [10:30]JR新大久保駅下車、先ずは駅近くの韓流グッズショップでK-popの最新作を探し、エンタメ情報に詳しい店員さんと話が弾む [11:00]大久保通りと職安通りを結ぶ路地で迷う [11:45]...

中野で有名な【パッチギ】の公式Appアプリです。 【パッチギのご紹介】 中野で人気の【パッチギ】。鉄板サムギョプサルをはじめとしたパクチー薫るスパイスメニューを多数ご用意！木のぬくもりが感じられる全21席の店内は、パーティーやご宴会など様々なシチュエーションでご利用いただけます。24時間即時予約も出来るので、お店の営業時間外や通勤の電車の中でも24時間予約が可能です！ 【パッチギの定番メニュー】 三色サムギョプサル(2～3人前) スンドゥブタンメン（赤） 小皿つまみ ■【パッチギ】のクーポン 【パッチギ】のお得なクーポンを配布しています。新しいクーポ...

本場の韓国キムチの味を再現できる韓国のキムチレシピ! 韓国の主婦たちが実際に書いた、韓国の家庭でもっとも多く作られるキムチのレシピ。 25品に至る様々な種類のキムチレシピはもちろん、 お食事としても遜色のないキムチメニューと逸品料理、子供たちのおやつまで! キムチで作られるおよそ100種類の様々な料理法をご紹介いたします。 これからは韓国の美味しいキムチ料理を家庭でも作ってみてください。 お気に入り登録機能、カート機能などで気になる料理だけ簡単に探して、作ってみることが出来ます。 キムチ炊き込みご飯 キムチチゲ ヨルムキムチ キムチクッパ ...