无师自通韩国高营养家庭料理

无师自通韩国高营养家庭料理
한국의 대표적인 요리를 사진과 함께 쉽게 설명하여 누구나 쉽게 따라할 수 있다.
- 韩国代表性的料理，照片配有通俗易懂的文字说明，谁都能轻松学着做。
한국요리의 특징와 한국 요리의 주요 재료 등도 소개하고 있다.
- 本书介绍了韩国料理的特点和韩国料理的主要材料。
한국어 버전과 중국어 버전으로 되어 있어 한국어 공부와 한국요리를 동시에 배울 수 있다.
- 配有韩文版和中文版，您可以在学习韩语的同时学习韩国料理。

한국 음식문화의 일반적인 특징/韩国饮食文化的一般特征
한국요리 일반/韩国料理一般
주요 한국요리 양념 재료/主要韩国料理调料材料
주요 한국요리 방법/主要韩国料理方法
한국요리 썰기 종류/韩国料理切法种类
김치 담그기/做泡菜
김치 양념 만들기/制作泡菜调料
배추김치/辣白菜泡菜
백김치/白泡菜
깍두기/罗卜块泡菜
총각김치/小萝卜泡菜
오이소박이/夹心黄瓜泡菜
파김치/香葱泡菜
부추김치/韭菜泡菜
김치찌개-1/泡菜汤-1
김치찌개-2/泡菜汤-2
된장찌개-1/大酱汤-1
된장찌개-2/大酱汤-2
돌솥비빔밥/石锅拌饭
비빔밥/拌饭
김밥/紫菜包饭
삼계탕/参鸡汤
불고기 볶음/铁板牛肉
제육볶음/炒猪肉
오징어 볶음/炒鱿鱼
부추 무침과 부추전/凉拌韭菜和韭菜饼
해물파전/海鲜葱饼
호박전과 생선전/西葫芦饼和鲜鱼饼
잡채/杂菜
쇠고기 장조림/酱牛肉
돼지고기 장조림/酱猪肉
김치볶음밥/辣白菜炒饭
떡볶이/炒年糕
계란찜/蛋羹
마른반찬/干菜
삼색나물/三色蔬菜
콩나물/시금치 무침/凉拌豆芽∕凉拌菠菜
배추김치 겉절이/生拌白菜
소면 골뱅이무침/拌海螺面
순두부찌개/嫩豆腐汤
두부조림/炖豆腐
갈치조림-2/炖带鱼-2
자장면/炸酱面
물냉면/冷面
수제비/片儿汤
미역국/海带汤
콩나물 해장국/黄豆芽醒酒汤
굴 떡국/牡蛎年糕汤
생태 매운탕/鲜明太鱼汤
감자탕/土豆汤