土豆马铃薯美食图解 |
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価格 | 120円 | ダウンロード |
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ジャンル | フード/ドリンク | |||
サイズ | 36.2MB | |||
開発者 | QU LIANG JUN | |||
順位 |
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リリース日 | 2013-11-23 03:01:29 | 評価 | 評価が取得できませんでした。 | |
互換性 | iOS 6.0以降が必要です。 iPhone、iPad および iPod touch 対応。 | |||
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大厨经常讲:越是简单的食材、调料和做法,越能考验一个人的厨艺,看来土豆深深地印证了这一点。就是这盘最普通不过的素炒土豆丝,恐怕也是有一千个人就有一千种味道,要想达到大厨的那种——同时拥有着最朴实的铁锅的镬气香,与最原始的土豆清香,入口还有一丝甜——的境界,你的距离还有多远?土豆并不是一个可以轻易糊弄的角色,但这并不代表它难相处,相反,土豆是最贴心最家常的了。你只需要掌握了土豆的挑选、刀工、搭配、火力、调料、葱花煸多长时间,等等,这些基本功,然后纵情施展你的创意就可以了。因为土豆本来就是个有着千变万化的食材高手,蒸煮、炖炒、煎炸、微波,样样拿手;把土豆做成面条、pizza、薯片……它的花样之多,简直只有你想不到的,没有它做不到的。这里荟萃了土豆勾魂家常味,配合最简洁凝练的语言和最精美亮眼的操作步骤图,既赏心悦目,又方便实用,让读者可以立即掌握制作诀窍。
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