營養與疾病

人體需要透過飲食來獲取身體上所需要的營養素，現代人因為工作、壓力的關係，對於食物的選擇傾向於食品、速食，再加上飲食習慣所產生的偏食而導致營養攝取過多或者不足。
不同的營養素對於身體有不同的功能存在，單一性營養素攝取過多或不足，均會對身體產生不良的影響，例如蛋白質攝取過多，會造成肝臟與腎臟負擔，但缺乏時會造成細胞修復能力不佳、脂肪肝。或者醣類攝取過量會造成醣類在體內以脂肪的方式儲存，造成肥胖。反之醣類攝取不足，導致脂質在氧化過程中缺少醣類參與，產生過多的酮體，造成酮酸中毒。
營養與疾病App開發的目的，不在於編寫龐大的營養學，目的在於簡略介紹各類營養素、營養素缺乏時的症狀、營養素的來源、營養素的用法，使用者可以利用營養與疾病App透過iphone、ipod等移動裝置，在採購食物時能依據身體所需的營養素參考購買，進而達到養生的效果。
附註：罹患疾病時仍須就醫。

更新履歴
營養與疾病App簡介
人體需要透過飲食來獲取身體上所需要的營養素，現代人因為工作、壓力的關係，對於食物的選擇傾向於食品、速食，再加上飲食習慣所產生的偏食而導致營養攝取過多或者不足。
不同的營養素對於身體有不同的功能存在，單一性營養素攝取過多或不足，均會對身體產生不良的影響，例如蛋白質攝取過多，會造成肝臟與腎臟負擔，但缺乏時會造成細胞修復能力不佳、脂肪肝。或者醣類攝取過量會造成醣類在體內以脂肪的方式儲存，造成肥胖。反之醣類攝取不足，導致脂質在氧化過程中缺少醣類參與，產生過多的酮體，造成酮酸中毒。
營養與疾病App開發的目的，不在於編寫龐大的營養學，目的在於簡略介紹各類營養素、營養素缺乏時的症狀、營養素的來源、營養素的用法，使用者可以利用營養與疾病App透過iphone、ipod等移動裝置，在採購食物時能依據身體所需的營養素參考購買，進而達到養生的效果。
附註：罹患疾病時仍須就醫。
Nutrition and Disease App
Humans need to consume the nutrients from the diets. In the modern society, the choices of food and the intake of nutrients tend to be unbalanced because of work, stress, and picky eating styles. Various nutrients work differently in the body; too much or little of one nutrient will cause harm. For instance, the over consumption of protein leads to liver and kidney stress but the lack of proteins will decrease the cells’ ability to repair and cause fatty liver. If too many carbohydrates are consumed, they will be stored as fats in the body and leads to overweight. On the other hand, the lack of carbohydrates will not complete the catabolism of fats, producing excessive ketone bodies and resulting in ketoacidosis.
The goal of Nutrition and Disease App is not to compile the mass of nutrition science but to briefly introduce the nutrients: the sources, the symptoms without them, and proper usages. Users can refer to this app through iPhones and iPods and iPads when grocery shopping, thus achieve an effective regimen.
P.S. Still need a doctor when they are sick
Description
体には常に飲食を通じて必要な栄養素を摂取しなければなりません。今の人々は仕事やプレシャーのせいで食べ物の選択が加工食品、ファーストフードに偏り過ぎ、更に飲食の習慣から好き嫌いが生じ、栄養過剰又は栄養不足になりかねます。
異なる栄養素は体に対する効果も様々で、一つの栄養素の摂取が過ぎるまたは不足になると、どちらも体に悪い影響が出ます。例えばタンパク質の摂取が多すぎると、肝臓と腎臓の負担となるが、足りないと細胞の修復力不足や脂肪性肝疾患となります。また、糖質の摂取が多すぎると体内に脂肪として蓄積され、肥満の原因となります。逆に摂取が足りないと、脂肪の酸化過程に糖質の参与が欠け、余分なケトン体が生じ、糖尿病性ケトアシドーシスとなります。
この栄養と病気App開発の目的は、膨大かつ複雑な栄養学の内容を編纂するのではなく、いかに簡単に各栄養素を紹介し、欠けるときの症状、どの食べ物から摂取するか、各栄養素の使い方など、ユーザーはiphone、ipad、iPodのモバイルデバイスからこの栄養と病気Appを利用し、買い物をするとき、体の必要とする栄養素に応じ購入することが出来ます。最終的に体の養生に繋がります。
注意点：体調が悪いときには病院で詳しい検査をお勧めします。
营养与疾病App简介
人体需要透过饮食来获取身体上所需要的营养素，现代人因为工作、压力的关系，对于食物的选择倾向于食品、速食，再加上饮食习惯所产生的偏食而导致营养摄取过多或者不足。
不同的营养素对于身体有不同的功能存在，单一性营养素摄取过多或不足，均会对身体产生不良的影响，例如蛋白质摄取过多，会造成肝脏与肾脏负担，但缺乏时会造成细胞修复能力不佳、脂肪肝。或者醣类摄取过量会造成醣类在体内以脂肪的方式储存，造成肥胖。反之醣类摄取不足，导致脂质在氧化过程中缺少醣类参与，产生过多的酮体，造成酮酸中毒。
营养与疾病App开发的目的，不在于编写庞大的营养学，目的在于简略介绍各类营养素、营养素缺乏时的症状、营养素的来源、营养素的用法，使用者可以利用营养与疾病App透过iphone、ipod等移动装置，在采购食物时能依据身体所需的营养素参考购买，进而达到养生的效果。
附注：罹患疾病时仍须就医。