I Cento di Firenze

Cento posti dove mangiare a Firenze.

All’interno di questa app, che è fatta per chi vive a Firenze da una vita e per chi ci capita per un giorno solo (e ha tanto appetito) ci sono:

i trenta migliori ristoranti, in una classifica che non fa sconti a nessuno, nemmeno ai più grandi;
le quaranta migliori trattorie che, nell'accezione un po' ampia di questa guida, sono i posti dove si spende meno di 35 euro;
dieci trippai e paninari, per ungersi le dita e macchiarsi la camicia;
venti scampagnate nei limitati dintorni della città, tra il Mugello e il Chianti, per rifocillare lo spirito ma anche lo stomaco;

Parole leggere, nessun gergo da iniziati: un lavoro serio ma non serioso. Speriamo sia piacevole leggerla anche solo per il gusto di sentire il racconto di cento storie di cuochi che coltivano la passione per il cibo e la voglia di ospitare alla propria tavola.

Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino oltre a curare “I Cento” scrivono per “La Repubblica”, “Ristoranti d'Italia” de L'Espresso e “Osterie d'Italia” di Slow Food. Con loro hanno provato le tavole fiorentine Marco Aretini, Filippo Bartolotta, Sabino Berardino, E$lena Faribelli, Elisa Menduni.
Per gli appassionati è disponibile anche la guida Torino, Milano e Genova e la Liguria.
Buon 2013. E buon appetito.

Pubblicata da Edt srl, sviluppata da Rekordata.

更新履歴
- Corretti i dati di alcuni ristoranti.