《这样选购食品最安全》·博集天卷出品·然犀制作。

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从粮食到果蔬,从肉蛋奶到零食,食品科学博士范志红帮你掌握选购健康食物的诀窍。

▶ 内容简介:
《这样选购食品最安全》是范志红教授的最新力作。在当前保健养生类图书中,她用强有力的数据坚持作品的科学性,这在同类图书中是少见的。而且她的作品以科研成果支撑,在获得广大读者、观众的好评外,也让业内专家赞许。
实用性,是本书最大的亮点。
本书的内容,来源于日常生活。它向读者提供的是:读者平时不知道但他们应该知道的,更是他们想知道的内容。随着食品供应的极大丰富,普通百姓的日常食品,逐渐依赖于超市购物。随之而来的是普通百姓对超市食品的陌生,甚至是无知。本书对购买食品起到了健康指引的作用。
同时作者以亲切的笔触,把食物常识浅显地奉献在读者面前。让读者“一看就懂,一学就会,一用就灵”。在章节安排上,本书根据不同食品,分门别类,读者容易理解,并且触类旁通。

▶ 作者简介
范志红,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授,食品科学博士。中国营养学会理事,中国健康教育促进与教育协会理事,中国烹饪协会营养安全委员会副秘书长,中国食品科技协会高级会员。近年来撰写食品营养方面的科普书籍15本,科普文章超过600篇,在搜狐网开设的个人科普博客“原创营养信息”点击超过1500万。先后在各电视台录制食品营养方面的电视节目400多集。
已出版作品《点食成金》《给孩子最好的食物》《怎样吃最安全》《享瘦其实很容易》。

▶ 本书制作特点
产品技术特点:
1、阅读区域长宽数值依据视觉理论优化,舒服的感觉油然而生;
2、支持多字体显示,提高视觉层次感;
3、支持图文混排,图片格式多样化,图文行距呈现自然流畅;
4、支持全文内容检索;
5、书摘&批注巧妙融合,便于实际应用;
6、支持new ipad的Retina高分屏;
7、版本自动兼容&适配iphone\ipad;

▶ 版权信息

本书由中南博集天卷文化传媒有限公司出版发行

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