Dalla Terra Alla Tavola

Questa applicazione trova riscontri pratici direttamente sul
territorio , coinvolgendo le aziende agricole padovane che effettuano
la "vendita diretta" dei propri prodotti . L'effetto prodotto è quello
dell'accorciamento della filiera agroalimentare che consente un
risparmio notevole sulla spesa per imbandire le tavole ogni giorno e
consentendo , così , contemporaneamente ai produttori agricoli di
poter vendere a prezzi equi i prodotti del loro lavoro e di
valorizzare il ‘made in Italy’.

Il meccanismo denominato "filiera corta" o del "farmers market"
consente all’agricoltore, come previsto dalla legge vigente, di
vendere , sia in azienda che nei mercati destinati dai vari comuni
italiani, permettendogli di svolgere un’azione che gli è propria e
garantendo al consumatore la disponibilità di prodotti tipici del
proprio territorio.

Si possono cercare le aziende con diverse modalità di ricerca : per
prodotto venduto, per posizione geografica, per categoria di servizi
offerti. Si possono inoltre evidenziare i mercati pubblici ("farmers
market") con i relativi periodi di apertura, dove trovare le aziende
ed i prodotti della filiera corta , tramite l'uso del GPS viene
mostrato direttamente il percorso per raggiungere ogni singola azienda
oppur ogni mercatino direttamente dal punto in cui ci si trova ,
guidandoci tramite una mappa.

Si possono inoltra sapere le informazioni sula stagionalità dei
prodotti ed i prezzi medi di vendita applicati dagli agricoltori
confrontati con quelli rilevati sul mercato italiano.
L'utilizzo del servizio internet tramite cellulare dedicato ( mod.
Android ) permette , inoltre , di poter gestire le ordinazioni tramite
smrtphone con la stessa comodità del computer domestico inviando mail
con il cellulare , ai produttori .

L'iniziativa , si ricorda , è nata grazie alla sponsorizzazione della
Camera di Commercio di Padova la quale ha finanziato un corpus
maggiore che ha come missione la formazione e l'informazione del
personale agricolo coinvolto in tale progetto , e come scopo primo la
promozione del prodotto agricolo .