蔡澜作品：梦里奔波（简体版）

蔡澜说：「到底是怎麽样的男人，能够把女伴骗来这？观察之馀，发现有一个共同点，他们都是长得像只肥猪，但是口才极佳，纠缠不清，女人都被这种男人征服。」

蔡澜的散文简要清通丶文字踏实丶文章耐读。他吃喝玩乐丶罗嗦锁事丶新知旧友，甚麽都写，甚麽都写得鲜活生动，妙不可言，令人啧啧称奇。蔡澜说：「如果不能吸引你读下去，写得多好也没用，因为你都看不到，或消化丶思考不来。若欠缺可读性，作品又怎能娱乐自己丶影响自己？」

蔡澜深受丰子恺先生的影响，本书以身边事丶随想丶物丶吃喝丶书和电影及人物为题材，向大家展现「赤子之心，热爱生命，处处看到美，面对一切无常，既来之，则安之」的一套蔡澜哲学。

作者简介：

蔡澜，祖籍广东潮州，出生於新加坡，从小住在戏院楼上，自小受电影熏陶。父亲蔡文玄先生，战争年代移居南洋，以诗人着称；母洪芳聘女士，是小学校长。

14岁时的蔡澜在《南洋商报》发表第一篇文章，16岁离开新加坡，到日本留学专攻电影，并在日本为邵氏电影工作。之後在纽约丶首尔丶印度丶尼泊尔各地流浪。1963年，22岁的蔡澜定居香港，任邵氏电影公司制作经理，十多年後任嘉禾电影公司副总裁，曾监制一系列成龙的电影。

蔡澜长期在《壹周刊》及《苹果日报》撰写专栏。1980年代起至今出版逾百本着作，种类包括游记丶人物丶食经丶笑话丶人生哲学等。1992年在亚洲电视与倪匡和黄沾主持清谈节目，轰动一时，访问过周润发丶成龙丶王祖贤等嘉宾。

1990年代中，蔡澜开始进军饮食业，曾推出过「暴暴茶」及「暴暴饭焦」等食品，亦曾在香港开设食肆，包括「粗菜馆」及「猪油捞饭」。蔡澜曾任日本富士电视台美食节目《料理的铁人》的评审。他亦主持无綫电视制作的旅游饮食节目《蔡澜人生真好玩》丶《蔡澜叹世界》丶《蔡澜逛菜栏》丶《蔡澜叹名菜》等。

目 录

1. 身边
外面下雪 巧遇 艺术倡护人 焗醋 佛像 圆满 胖 猫相 SPCA 恶邻居 和解了 开不了口 同学

2. 随想
阿妈是女人 大堂所见 日子容易过 回程 一夜情 永不 李登想娶老婆想晕了头 靓女 佬与王 发型师 无理取闹 比电影精采 怕 扑克牌 往外跑 Hair Culture 美名 赞美 佬 绝招 年龄 投资 武侠小说 爱情信箱

3. 物
埋葬 散纳吐精 Cohiba Esplendidos 文具店 联想 ISO 9000 占士邦的手枪 未来的手枪 中南海 烟

4. 吃喝
会吃 看出 帮补 天香楼 烹调学校 心灵茶园 名厨自杀 白灼 自杀 谈吃 谈喝 蓝妹啤酒 宣传 好酒 雀仔威 寒夜饮品 个肉 吃蛇 飞机餐 危机 恭和堂 法式田鸡腿 好吃命

5. 书和电影
聊斋诗词 巴尔札克和小裁缝 富有 Skipping Chrismas Karel Reisz 遗威 重看 《现代启示录》 《奇迹也疯狂》 旧新闻片 《双瞳》 帮助 《萧十一郎》

6. 人物
契妈 肿了三天 传统 悼童月娟 悼罗烈 送人 福岛先生 Mr. Masturbation

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