蔡瀾作品:老瀾遊記(二)

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開発者Dreamobile Limited
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ジャンル別:
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総合:
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リリース日2010-03-27 14:56:22
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最懂享受的美食家蔡瀾帶您遊世界,嘗盡最地道的美食、最豪華的行程、最好玩的新鮮事……這次將展開泰國、馬來西亞、澳洲、台灣及中國之旅,您怎可錯過?

作者簡介:

蔡瀾,祖籍廣東潮州,出生於新加坡,從小住在戲院樓上,自小受電影熏陶。父親蔡文玄先生,戰爭年代移居南洋,以詩人著稱;母洪芳聘女士,是小學校長。

14歲時的蔡瀾在《南洋商報》發表第一篇文章,16歲離開新加坡,到日本留學專攻電影,並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、首爾、印度、尼泊爾各地流浪。1963年,22歲的蔡瀾定居香港,任邵氏電影公司製作經理,十多年後任嘉禾電影公司副總裁,曾監製一系列成龍的電影。

蔡瀾長期在《壹周刊》及《蘋果日報》撰寫專欄。1980年代起至今出版逾百本著作,種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等。1992年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目,轟動一時,訪問過周潤發、成龍、王祖賢等嘉賓。

1990年代中,蔡瀾開始進軍飲食業,曾推出過「暴暴茶」及「暴暴飯焦」等食品,亦曾在香港開設食肆,包括「粗菜館」及「豬油撈飯」。蔡瀾曾任日本富士電視台美食節目《料理的鐵人》的評審。他亦主持無綫電視製作的旅遊飲食節目《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾歎世界》、《蔡瀾逛菜欄》、《蔡瀾歎名菜》等。

目 錄

1. 泰國
泰國團 酒店 紫外線 源利 遇上 Ban Chiang Cafe de Laos Ban Suan Thip 泰國撈麵 放假 靈氣 不簡單的女人 睡得甜蜜

2. 馬來西亞
旅行的雨 營火蟲之旅 聽了流口水的小吃 八戎復仇記 立百病毒 文冬 油棕樹

3. 澳洲
上路 萬壽宮 享受 休息 一家花 歸途 不相信 惡毒的女人

4. 台灣
長榮 古月 烏魚子 台灣炒米粉 狗的強姦案 街頭劇

5. 中國
大連 大連印象 吹脹 青海行 文化村 深圳泮溪 巴蜀風 青青世界 福田區 雲南風味餐廳 老四川 招牌 鮑魚王子 智慧 豬雜餐廳 客家王 虞公窯 大同酒家 致中國大酒店書 沙河大飯店 古法悠閑居 廣州大食會 廣州酒家 廣州月餅 拍廣告 僑美 照辦 做雞 雞邨大酒店 車中見聞

6. 後記
老福建 煮菜學堂 品味集團 房術 帝皇享受 機上禮貌 心理負擔 黑鍋 趕 Suhoi Vodka 浴室 乘車

喜歡蔡瀾的朋友,可以到蔡瀾書坊瀏覽,重溫蔡瀾先生的精選文章。
網址: http://www.chualambooks.com

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更新日時:2024年12月23日 04時46分
 
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