Mangia italiano

«Mangia italiano» è una guida/dizionario alle specialità regionali italiane.

— Ami il tuo Paese?

— Da buon italiano, sei un buongustaio?

— Vuoi saperne di più sui sapori della nostra tradizione?

«Mangia italiano» è l’applicazione indispensabile per te.

— Sei in giro per lavoro o in vacanza e vuoi approfittare per portare a casa le specialità del luogo?

«Mangia italiano» ti suggerisce i prodotti o il vino della zona dove ti trovi… e vedrai che riuscirà anche a stupirti!

— Sei un tipo curioso e al ristorante fai sempre impazzire il cameriere con le tue curiosità?

Chiedi al «Mangia italiano», il tuo instancabile assistente eno-grastronomico: cerca il nome della specialità e saprai subito di che si tratta.

— Hai un pranzo di lavoro o di cuore e vuoi mostrare tutta la tua cultura eno-gastronomica?

Digita velocemente i nomi dei piatti e potrai suggerire al partner un buon piatto… Se sei così bravo a tavola lo sarai anche in altre cose!

«Mangia italiano», tratto dal dizionario gastronomico di Monica Cesari Sartoni edito da Morellini editore, è il modo più piacevole per conoscere la straordinaria varietà delle specialità regionali italiane: dalla bagnacauda piemontese ai vincisgrassi marchigiani, dai Kaiserschmarrn tirolesi alla 'nduja calabrese.

Con il «Mangia italiano» vi renderete conto che il tour gastronomico dell'Italia, oltre ad essere una piacevole esperienza, rivela tanti aspetti culturali quanti un tour artistico.

«Mangia italiano» è un’applicazione agile e maneggevole con oltre 3000 specialità delle varie regioni (riscoprendo anche ricette in via d'estinzione): dall'enologia, ai formaggi, dalle zuppe ai dolci, guarnite di curiose citazioni letterarie, della ricetta più tipica di ciascuna regione e di un’irrinunciabile nomenclatura.

Come funziona l’applicazione

REGIONI: associate alle voci delle regioni italiane sono elencate le specialità dei territori raggruppate per tipologia gastronomica (Campania ->Antipasti, salumi, pani, focacce, torte salate. Pasta, gnocchi, riso, polenta e cereali. Minestre e zuppe... Dolci e liquori. Vini). Inoltre, in colore rosso, si possono trovare alcune curiosità (spesso brani di scrittori famosi) e una ricetta tipica della regione.

GLOSSARIO: è disponibile l’indice di tutti i nomi citati con una breve, ma esaustiva descrizione.

SUGGERISCIMI: è una simpaticissima funzione che localizza automaticamente la posizione e suggerisce immediatamente una specialità del posto. Senz’altro stupirà per la sua capacità di capire i gusti.

PREFERITI: è una funzione che permette di raccogliere le informazioni più rilevanti sotto forma di collegamenti diretti alle schede di maggiore interesse.

CERCA: permette di cercare qualsiasi parola o espressione presente nel titolo o nei testi delle schede. Indispensabile per arrivare subito al dunque!

Credits

Coordinamento editoriale: Mirella Francalanci (goWare)

Redazione ed editing: Marisa Crussi (goWare)

Grafica: Lara d’Onofrio

Database: Luciano Belli (Tre W Studio)

Sviluppo software: Filippo Scarselli (Tre W Studio)