Chef Stickers

シェフは訓練を受けたプロの料理人兼商人であり、食品加工のあらゆる側面に精通しており、特定の料理に焦点を当てていることがよくあります。 「シェフ」という言葉は、料理長、キッチンのディレクターまたはヘッドという用語に由来しています。シェフは、経験豊富なシェフに見習いをするだけでなく、機関から正式なトレーニングを受けることができます。

タイトルにシェフという言葉を使用し、食品加工の特定の領域を扱うさまざまな用語があります。例としては、キッチンで副指揮官を務めるスーシェフや、特定の生産分野を担当するシェフ・ド・パルティーなどがあります。厨房旅団システムは、豊富なスタッフを雇用しているレストランやホテルに見られる階層であり、その多くはタイトルに「シェフ」という言葉を使用しています。シェフの下にはキッチンアシスタントがいます。シェフの標準的なユニフォームには、帽子（トーク帽と呼ばれます）、ネッカチーフ、ダブルブレストジャケット、エプロン、丈夫な靴（スチールまたはプラスチックのつま先キャップが含まれる場合があります）が含まれます。

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