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中餐丙檢 |
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価格 | 無料 | ダウンロード |
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| ｼﾞｬﾝﾙ | 教育 | |||
サイズ | 14.5MB | |||
| 開発者 | Ping Kai | |||
| 順位 |
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| ﾘﾘｰｽ日 | 2015-09-19 08:43:31 | 評価 | 評価が取得できませんでした。 | |
| 互換性 | iOS 7.1以降が必要です。 iPhone、iPad および iPod touch 対応。 | |||
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丙級中餐烹調技術士考核（代碼 07600 中餐烹調）分學科及術科。丙級廚師執照，是初級的證照。如果想要從事中式料理餐飲業的廚師，至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士)。本內容擷取自勞動部勞動力發展署技能檢定中心（104）年5月26日核定之版本。
丙級中餐烹調技術士考核練習題涵蓋之範圍有以下11個，內容包括職業道德、食物的性質及選購、食物貯存、食物製備、器皿與盤飾、設備與器具、營養知識、成本控制、安全措施、衛生知識及衛生法規。
本應用程式提供給有興趣投入中式餐飲行業的朋友或學生做為學習使用及參考，以電子化取代紙本模式，減少紙張的消耗及可再利用以達到環保的目的，並以行動裝置的可攜性、隨時、隨地性及易用性以達最佳最適的學習幫助效果。程式設計考量儘可能涵蓋所有的使用者需求，如有建議可email到（admin@kpvs.tp.edu.tw）信箱, 謝謝。
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丙級中餐烹調技術士考核練習題涵蓋之範圍有以下11個，內容包括職業道德、食物的性質及選購、食物貯存、食物製備、器皿與盤飾、設備與器具、營養知識、成本控制、安全措施、衛生知識及衛生法規。
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