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湘菜 - 中国历史悠久的八大菜系之一 |
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価格 | 無料 | ダウンロード |
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| ｼﾞｬﾝﾙ | フード／ドリンク | |||
サイズ | 20.0MB | |||
| 開発者 | Xiaoqing Cao | |||
| 順位 |
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| ﾘﾘｰｽ日 | 2015-07-22 02:15:14 | 評価 | 評価が取得できませんでした。 | |
| 互換性 | iOS 8.0以降が必要です。 iPhone、iPad および iPod touch 対応。 | |||
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湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的一种汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湘菜代表菜品有东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼头等。
更新履歴
新增一些美食做法
修复了已知问题
针对iPhone X进行了优化
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湘菜代表菜品有东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼头等。
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